أنواع اليوسفي وفوائدها. تعتبر الفاكهة مصدرًا مهمًا للفيتامينات التي تعود بفوائد كثيرة على الجسم وتجعل الإنسان يتمتع بجسم صحي ومقاوم للأمراض بدرجة عالية. قسم الحمضيات قسم غني، واليوسفي من أكثر أنواعه شيوعاً، لذلك نوضح أنواع اليوسفي وفوائده.
ما هو اليوسفي؟
- هي إحدى ثمار الحمضيات المسماة اليوسفي أو اليوسفي في مصر والصين القديمة حيث يعتقد أن أصلها الأصلي هو اليوسف أفندي في دول الخليج بمنطقة السنتارا.
- كما ذكرنا، فهو من أكثر أنواع الحمضيات شيوعاً لما له من قشرة برتقالية ذات ملمس جلدي ولون غامق، وأهمية هذا الجلد الخارجي هو الحفاظ على محتوياته الداخلية من التلف والتلف.
- تنمو هذه الفاكهة على أشجار الحمضيات متوسطة الحجم المزهرة التي تكون خضراء اللون حتى تنضج، ويتحول هذا اللون الأخضر إلى لون برتقالي غامق، مما يشير إلى أنها أصبحت ثمرة ناضجة وجاهزة للأكل.
- قد يخلط البعض بينه وبين البرتقال ويطلق عليه اسم اليوسفي، لكن هذا الاسم والاعتقاد غير صحيحين على الإطلاق لأن فاكهة البرتقال لها شكل دائري بينما لفاكهة اليوسفي شكل بيضاوي مشابه لدائرة ذات قمة مسطحة تحتها.
- نحن لا نتغاضى عن طريقة التقشير المختلفة تمامًا، لأن طريقة التقشير أسهل من التقشير البرتقالي، ربما يكون مظهرها الخارجي هو الذي يربطها ببعضها البعض ويجعلها متشابهة جدًا.
اقرأ هنا عن: هل يزيد يوسف أفندي سكر الدم وضغط الدم؟
أنواع يوسف أفندي
هذه الفاكهة الصغيرة ذات لون برتقالي مميز وطعم حامض. هناك العديد من السيارات الهجينة ولا يوجد إحصاء دقيق لها بسبب وفرتها وتوزيعها حول العالم. يُعتقد أن العدد يتراوح بين 162 و 200 منهم بما في ذلك:
الحمضيات Unshio
أو كما تعلم، ساتسوما، أحد أكثر الأنواع انتشارًا في اليابان، وعادة ما يرتبط هذا النوع به، على الرغم من وجوده أيضًا في المناطق الساحلية لدول الخليج والولايات المتحدة في الجنوب.
وهي فاكهة نفاذة الرائحة، وتتميز بتنوع الزيوت العطرية التي تحتوي عليها، والتي تمت زراعتها لأول مرة في اليابان.
المندالا
لها جلد برتقالي محمر، أصلها الأصلي يعود إلى مدينة طنجة في المغرب العربي.
بانكان
إنه أحد الأنواع التي تنمو وتوجد في نطاقات واسعة، حيث إنها تنمو في أماكن ومناطق ذات مناخات معتدلة إلى مناخية استوائية، مثل إسبانيا والبرازيل والصين والفلبين.
لها قشرة سميكة ولكن من السهل تقشيرها، وقليل من البذور، وتنمو على الأشجار متوسطة الحجم وتنضج مبكرا.
الكلمتين
هو صاحب قشر البرتقال الغامق اللامع والخالي من البذور، وهو عبارة عن تهجين بين اليوسفي وثمار البرتقال الحلو كما يبدو أصغر.
الماندرين الحضري
اليوسفي البحر الأبيض المتوسط هذه الثمار هي الأكثر انتشارا في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط ، وتتميز بكثرة البذور داخلها وحجمها، وتتراوح من الصغيرة إلى المتوسطة، وهي الأكثر انتشارا في مصر
اليوسفي دانسي
لها مذاق حلو متوسط الحامض، وهو أكثر شيوعًا في الهند، وهو متوسط إلى صغير الحجم، وله قشرة زغبية ضاربة إلى الحمرة.
رويال ماندرين
إنه أكبر أنواع اليوسفي التي زرعت على الإطلاق في آسيا ثم انتقلت إلى كاليفورنيا في أمريكا.
لها قشرة سميكة ولونها أصفر يتحول تدريجياً إلى اللون البرتقالي عندما تنضج تماماً، وتتميز بحجم كبير جداً ومذاق غني مع حموضة معتدلة.
موركي
الأسبان هم ثمار تزرع في البرازيل وفلوريدا وإسبانيا. لحمه برتقالي وله جلد ناعم ولونه أصفر، مما يجعل من الصعب إزالته. غالبًا ما يكون بدون بذور ويفضل تناوله كعصير.
فوائد مندرين أفندي
اليوسفي من ثمار الحمضيات الغني بالفيتامينات والألياف الطبيعية والعديد من المواد الكيميائية النباتية المفيدة، ومن السهل الحصول على فوائده لأنه صغير الحجم ويسهل حمله خارج المنزل عند العمل أو مع الأطفال، وتتمثل فوائده في الآتي:
1- مضادات الأكسدة
- تحتوي ثمار الحمضيات والتي تشمل اليوسفي على مركبات نباتية مهمة مثل الفلافونويد والتي تعتبر من أهم المواد والمركبات الكيميائية التي تحافظ على توازن جسم الإنسان لأنها تساعد على منع الأكسدة.
- وبالتالي، فهو يساهم في حماية جسم الإنسان من السرطان وأمراض القلب الشائعة.
- إنه قادر على المساعدة في حماية جسم الإنسان لأنه يقلل من فرص الإصابة بالسرطان لأنه يقلل من الجينات المسببة للسرطان.
- بالإضافة إلى تقليل المركبات المعززة للسرطان، لم تحدد الأبحاث بعد كمية الحمض التي يحتاجها الإنسان.
2- يقوي صحة الجهاز الهضمي
- تحتوي ثمار اليوسفي على نوعين من الألياف أحدهما قابل للذوبان وما يسمى بالألياف القابلة للذوبان، والتي تذوب في الجهاز الهضمي وهي مادة هلامية تسحب الماء إلى الأمعاء لتليين البراز وتساعد هذه الألياف على تسهيل عملية التمثيل الغذائي.
- كما أنه يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان، والتي تمر عبر الجهاز الهضمي دون أن يتم تكسيرها أو تحليلها، وكلا النوعين يساعدان في تقليل أو حتى فقدان الوزن بشكل كبير وتقليل احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة.
3- يقوي ويحسن جهاز المناعة في الجسم
- بما أن اليوسفي يحتوي على فيتامين C، فهو يقوي ويقوي جهاز المناعة في الجسم، حيث أن فيتامين C مهم في محاربة حالة الأكسدة الضارة.
- يحسن القضاء على الميكروبات الضارة التي يمكن أن تصيب الإنسان بالعديد من الأمراض الشائعة، مثل نزلات البرد، ويحافظ على سلامة الجلد والأنسجة ويحافظ على لمعانها لفترات طويلة، وبالتالي يحافظ على شكل الرجل الشاب بقدر ما المستطاع.
4- يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى
- حصوات الكلى ليست أكثر من أملاح متبلورة تسبب ألمًا شديدًا عند التبول، كما أن تقليل مستويات السترات يمكن أن يؤدي إلى تكوين هذه الأملاح الضارة التي تسبب الألم، لذلك فإن المستويات العالية من السترات يمكن أن تقلل من احتمالية الإصابة بحصوات الكلى.
- تحتوي المواد الحمضية على مادة تزيد من كمية الحمضيات المستهلكة في جسم الإنسان، مما يقلل من خطر تكون حصوات الكلى، ولا تزال هذه الدراسات قيد البحث.
5- خفض مستويات الكوليسترول
يحتوي اليوسفي على 14٪ من الألياف الغذائية التي تمنع امتصاص الكولسترول الضار LDL والذي يمكن أن يتراكم على جدران الشرايين ويسبب العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية المزمنة.
6- تنظيم ضغط الدم
وهو مصدر غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم وزيادة سيولة الدم ومنع التجلط.
كما أدعوكم للتعرف على: فوائد اليوسف أفندي للتخسيس
اليوسفي لعلاج البثور والحفاظ على جمال الشعر
- يحتوي اليوسفي على فيتامين أ الذي يحارب الضرر الذي يلحق بخلايا الجلد والأنسجة ويساعد في محاربة الخطوط الدقيقة والبثور.
- كما ذكرنا، بالإضافة إلى فيتامين أ، فهو يحتوي أيضًا على فيتامين ب 12، ويحافظ على لمعان وصحة الشعر، ويؤخر الشيب ويعزز نمو الشعر الصحي إذا تم إضافة عصير اليوسفي إلى زيت الشعر وتدليكه لمدة 15 دقيقة.
فوائد اليوسفي لمرضى السكر
- تكمن أهمية اليوسفي لمرضى السكر في مساعدة الجسم على التخلص من السموم الضارة في الجسم.
- كما أنه يعمل على خفض مستويات السكر في الدم عن طريق تقليل امتصاص الجسم للسكر وكذلك فيتامين سي الذي يحمي مرضى السكر من الإصابة بمرض القدم السكرية.
اكتشف المزيد في: كم عدد السعرات الحرارية التي يمتلكها يوسف أفندي
في هذا المقال، قدمنا لكم بشكل واضح إلى أنواع يوسف أفندي وفوائدها المتعددة، والتي تعد من أفضل الفواكه والحمضيات التي تحمي الجسم من العديد من المشاكل الصحية المختلفة.
