مقفول

ملف:Couscoussier.jpg
المقفول والكسكاس

المقفول هو الجزء السفلي من ماعون إعداد الكسكسي، ويسمى الجزء العلوي منه بـالكسكاس أما الجزء السفلي البرمة. ويستعمل المقفول لإعداد المرق الذي يخلط به الكسكسي ، في حين يستعمل الكسكاس لطبخ الكسكسي بالبخار المنبعث من المقفول.

انظر أيضا


     


{{{{{4}}}}}