مطبخ هندي

المطبخ الهندي يتميز بتنوع أطباقه وكثرة التوابل فيه لذا تتمتع بروائح زكية ومميزة عن الأطعمة الأخرى لذلك يفضل معظم الطهاة هذا المجال فهو سهل الممارسة كما يستعمل الهنديون ورق الكاري الذي يتمتع بمذاق حار والأرز وقد عرفوا بطبق أرز الكاري ودجاج الكاري, والدجاج التندوري .

المكونات

يشتهر المطبخ الهندي بالمذاق المتميز.. والطعم المغمور بنكهة التوابل التي يشتهر بها الشرق لذا عندما يطهى الطعام بشرارة الطاهي وحرارة النار وقرون الفلفل المشتعلة وعندما تمتزج أنواع التوابل الطبيعة مع بعضها مكونة جمال اللون والطعم والرائحة يتبادر إلى الاذهان المطبخ الهندي.

المصالا هي عباره عن نوع من الصلصه التي تضاف إلى كثير من الأطعمه الهنديه وتكون ذات لون احمر ومذاق حار تشتهر الهند باعداد طبق السمك بالكاري

be:Індыйская кухня br:Keginerezh India da:Indisk madlavning de:Indische Küche Indian cuisine]] eo:Hinda kuirarto es:Gastronomía de la India fi:Intialainen keittiö fr:Cuisine indienne gu:ભારતીય વાનગીઓ he:המטבח ההודי hi:भारतीय खाना hu:Indiai konyha id:Masakan India it:Cucina indiana ja:インド料理 ko:인도 요리 lt:Indiška virtuvė ml:ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ms:Masakan India nl:Indiase keuken nn:Indisk mat no:Indisk mat pl:Kuchnia indyjska pt:Culinária da Índia ru:Индийская кухня sl:Indijska kuhinja sv:Indiska köket te:భారతీయ వంటకాలు th:อาหารอินเดีย tr:Hint mutfağı uk:Індійська кухня vi:Ẩm thực Ấn Độ zh:印度菜