مديدة

المديدة هي أكلة مصرية حلوة المذاق منتشرة في صعيد مصر وتصنع من العيش الشمسي المضاف اليه الدقيق المخلوط باللبن والملح والكمون أو الحلبة.وتؤكل المديدة في الشتاء القارس نظر لانها دسمة وتعطي الجسم حرارة.