كستناء الحصان
| هذه المقالة يتيمة حيث أن عددًا قليلاً من المقالات أو لا مقالات إطلاقًا تصل إليها. ساعد من فضلك بإضافة وصلات في المقالات ذات العلاقة. (أغسطس 2009) |
| كستناء الحصان | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ملف:Horse-chestnut 800.jpg
| ||||||||||||||
| التصنيف العلمي | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| الاسم العلمي | ||||||||||||||
| Aesculus hippocastanum L. |
كستناء الحصان، شجرة اسمها العلمي (Aesculus hippocastanum) متساقطة الأوراق موطنها الأصلي منطقة صغيرة في جبال البلقان في جنوب شرق أوروبا، وخاصة في شمال شرق اليونان وأيضا في كل من البانيا وجمهورية مقدونيا اليوغوسلافية السابقة. وزرعت على نطاق واسع في المناطق المعتدلة من العالم. تنمو إلى أن تصل إلى 36 مترا طولا، قبية الشكل من أعلى ذال أغصان غليظة، الأشجار الكبيرة أغصانها الخارجية في أغلب الأحيان معلقة بنقاط مجعدة. على العكس المركبة أوراقها ذات التعرق الراحي مع 5-7 الوريقات، طول كل منها 10-25 سم جاعلات عرض كل ورقة يصل إلى 50 سم منهم 20 سم للسويقات. أزهارها بيضاء عادة مع البقعه الحمراء الصغيرة، تزهر في الربيع في على شكل عناقيد قائمة طولها 10-20 سم تقريبا مع 20-50 زهرة على كل عنقود زهري. عادة ينتج كل عنقود زهري 1-5 ثمار فقط ؛ وهي ثمرة خضراء طرية شوكية عليبية تحتوي جوزة واحدة (نادرا اثنين أو ثلاثة) تشبه البذور تسمى كستناء الحصان Horse-chestnut. كل كستناءة قطرها 2-4 سم صقيلة نية القشرة مع ندبة مبيضة في القاعدة.
الاستعمالات
تزرع لجمال أزهارها الربيعية وهي ناجحة في إطار المناطق التي لا تشهد صيفا حار جدا، فنمت شمال الكرة الأرضية كما في كندا في مقاطعات إدمونتون وألبرتا ؛ وجزر فارو، ومدينة ترومسو النرويجية. وفي المناطق الأكثر جنوبية نمت أفضل في المناخات الجبلية الباردة.
في بريطانيا، الجوز يستخدم في لعبة الأطفال الشعبية Conkers كونكيرس. وخلال الحربين العالميتين استخدم كمصدر للنشا التي بدورها يمكن ان تستخدم بواسطة clostridium acetobutylicum كطريقة للتخمير ابتكرتها حايم وازمان لإنتاج الأسيتون. استخدام هذا الاسيتون ثم كمذيب الذي ساعد في عملية إطلاق البالستية، التي استخدمت فيما بعد في التسلح العسكري.
ان الجوزة سامة، تتضمن alkaloid saponin، لكن بعض الثدييات، وخاصة الغزلان، قادرة على تحطيم السموم والأكل منها بسلام. ويقال أنها جيدة للخيول، ولكن هذا غير ثابت واطعامهم للخيول لا ينصح به. ومع ذلك فقد تستخدم saponin aescin لأغراض صحية (مثل دوالي الاوردة، والتواء المفاصل، والاستسقاء) وهو متوفر في المكملات الغذائية.
في الماضي كانت بذور كستناء الحصان تستخدم في فرنسا وسويسرا لتبييض القنب والكتان والحرير والصوف. وهي تحتوي على عصير صابوني صالح للغسيل الفراشف والمفروشات، ولهذا الغرض تكفي 20 بذرة من كستناء الحصان لستة لترات من المياه، كانت تقشر ثم تبشر أو تجفف، ثم تطحن، ثم تنقع الجوزات في المياه الباردة، المياه يجب أن تكون ميسرة مثل الأمطار أو مياه الأنهار أما مياه الآبار فلن تكون ذات فاعلية، وسرعان ما يصبح رغوي كالصابون، ثم يصبح بعد ذلك أبيض كاللبن. يجب أن يحرك جيدا في البداية، بعد التثبيت والتفاعل. تغسل المفروشات بهذا السائل، وبعد ذلك يغسل، ويعرض لضوء مقبول من سماء زرقاء اللون. وتزيل كل البقع من كلا المفروشات والصوف ولا تضر أبدا بالملابس.
في بافاريا الكستناءة تستخدم في صنع الجعة.
az:At şabalıdı be:Конскі каштан звычайны be-x-old:Конскі каштан звычайны bs:Divlji kesten ca:Castanyer d'Índia comú cs:Jírovec maďal da:Almindelig Hestekastanje de:Gewöhnliche Rosskastanie Aesculus hippocastanum]] es:Aesculus hippocastanum fi:Hevoskastanja fr:Marronnier commun he:ערמונית הסוסים hr:Divlji kesten hsb:Běły jěrowc hu:Közönséges vadgesztenye io:Kastaniero it:Aesculus hippocastanum ja:セイヨウトチノキ ko:마로니에 lt:Paprastasis kaštonas lv:Parastā zirgkastaņa mk:Див костен nl:Witte paardenkastanje nn:Hestekastanje no:Hestekastanje oc:Marronièr d'Índia pl:Kasztanowiec zwyczajny pms:Aesculus hippocastanum pt:Castanheiro-da-índia ro:Castan sălbatic ru:Конский каштан обыкновенный sc:Ippocastanu simple:Horse Chestnut sl:Navadni divji kostanj sq:Gështenja e egër sr:Дивљи кестен sv:Hästkastanj uk:Гіркокаштан звичайний zh:欧洲七叶树
