العصب عبارة عن حزمة داخلية من شعيرات دقيقة مرتبطة عبر المحاور العصبية مسؤولة عن نقل الإشارات بين الجهاز العصبي المركزي والأعضاء المختلفة. تقوم الأعصاب الموردة بنقل الإشارات من الأعضاء المختلفة إلى الجهاز العصبي المركزي، فيما تقوم الأعصاب المصدرة بنقل الإشارات من الجهاز العصبي المركزي إلى العضلاتوالغدد المختلفة. (وهناك الاعصاب المختلطه وهي التي تنقل الحسيه من الجسم إلى العقل والحركيه من العقل إلى بقية اعضاء الجسم اي ما يشابه الفعل وردة الفعل).
تتكون الشعيرات العصبية التي تكون الأعصاب من محاور الخلايا العصبية (عصبونات)، بينما يكون جسم الخلية العصبية نفسه موجوداً داخل الجهاز العصبي المركزي أو في تجمعات عصبية تعرف بالعقد العصبية.
أما مجموعة الأعصاب في الكائن الحي فهي تشكل الجهاز العصبي الفرعي.
الأعصاب تقسم حسب إتجاه الإشارات التي تقوم بنقلهاإلى ثلاث مجموعات هي :
الأعصاب الصاعدة وتقوم بنقل الإشارات من العصبونات الحسية إلى الجهاز العصبي المركزي, مثال; المستقبلات التي توجد في الجلد.
الأعصاب النازلة وتقوم بنقل الإشارات من الجهاز العصبي المركزي إلى العضلات و الغدد عن طريق العصبونات الحركية.
الأعصاب الممزوجة وتقوم بنقل الإشارات الحسية من العصبونات الحسية إلى الجهاز العصبي المركزي وفي الوقت نفسه تقوم بنقل الإشارات من الجهاز العصبي المركزي إلى العضلات .
الأعصاب يمكن تقسيمها أيضا حسب مكان اتصالها بالجهاز العصبي المركزي إلى مجموعتين هما:
الأعصاب الشوكية وتقوم بتغذية أغلب الجسم وترتبط بالحبل الشوكي من خلال العمود الفقري.ملف:Spinal nerve.svg
العصب يقوم ينقل المعلومة على شكل نبضات كهروكيميائية (تعرف بنبضات العصب أو بجهد الفعل). هذه النبضات سريعة جدا تصل سرعتها الى 120 م/ث . تنتقل النبضات من عصبون إلى آخر عن طريق المشابك العصبية.