حمية سوانك
حمية سوانك للتصلب المتعدد هي حمية دهون منخفضة الاشباع لإدارة تصلّب الأنسجة المتعدّد (Multiple Sclerosis). انشأ هذه الحمية الدكتور الراحل روي ل سوانك (1909-2008)، والذي قدم الحمية في 1948.
الحمية
الحمية بسيطة جدا :
1.الدهون المشبعة يجب أن لا تتجاوز 15 غراما يوميا.
2.ينبغي ان تبقى الدهون غير المشبعة بين 20-50 غرام يوميا.
3.عدم تناول اللحوم الحمراء في السنة الأولى. بعد السنة الأولى، يسمح بـ 85 غرام (3 اوقيه) من اللحوم الحمراء مرة واحدة اسبوعيا.
4.منتجات الألبان يجب أن يحتوي على 1 ٪ أو أقل زبد ما لم يذكر خلاف ذلك.
5.يمنع تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على الدهون المشبعة.
6.ينصح بتناول مصدر جيد للأحماض أوميغا 3 (زيت السمك، زيت كبد سمك القد، حبات زيت كبد سمك القد، وغيرها) مع مصدر لمتعدد الفيتامينات ومعادن مكملة يوميا.
لا توجد أية قيود على القمح ومنتجات الألبان أو الغلوتين، ولكن يجب الابتعاد عن أي أطعمة لا يستحملها مريض التصلب المتعدد.
البحث العلمي
بحث سوانك على 144 مريض خلال فترة 34 سنة وتم نشر بحثه في \أحد أشهر المجلات الطبية لايسنت (The Lacent) في 7-7-1990. نتائج الدراسة أظهرت أن الذين اتبعوا الحمية الغذائية لم يظهر أي تدهور كبير في حالتهم لمدة 34 سنة. على العكس من ذلك الذين لم يتبعون الحمية تدهورت حالتهم بشكل كبير خلال الفترة نفسها. مقالات احدث أظهرت أنه بعد 44 عاما، المرضى الذين قد استمروا في اتباع هذا النظام الغذائي لم يظهر أي تدهور كبير في حالتهم.
بحوث الدكتور سوانك تم انتقادها من قبل بعض لأنها تفتقر إلى اختبار مضاعفة العمى(Double Blind Testing). لهذا السبب، فإن الكثيرين في المجتمع الطبي لا يقبلون حمية سوانك كعلاج لمرض التصلب العصبي المتعدد.
أيضا، منذ ان أجرى الدكتور سوانك أبحاثه، كان هناك قدرا كبيرا من البحوث المتعلقة بالتغذية، والتصلب المتعدد. لمزيد من البحوث الحديثة، انظر إلى كتاب "Taking Control of Multiple Sclerosis" للدكتور جورج جيلينيك (Dr. Goerge Jelinek)، وهو أستاذ في الطب من أستراليا.
انظر أيضا
المراجع
- Effects of Low Saturated Fat Diets in Early and Late Cases of MS", Roy Laver Swank Barbara Brewer Dugan The Lancet July 7 1990 vol 336 pp 37–39
الروابط الخارجية
- السيطرة على مرض التصلب العصبي المتعدد من قبل الدكتور جورج يلينيك، وهو أستاذ في الطب من أستراليا
- _swank2.mp3 1995 مقابلة إذاعية مع الدكتور سوانك]
- مقابلة مع الدكتور روي سوانك، دكتوراه في الطب
- موقع مرض التصلب العصبي المتعدد على الانترنت
- مجموع مناقشة تغذية مرض التصلب المتعدد
Swank diet]]
