حمص (نبات)
| حمّص | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| اليمين: الضرب الأوروبي، اليسار: الضرب البنغالي. اليمين: الضرب الأوروبي، اليسار: الضرب البنغالي.
| ||||||||||||||||
| التصنيف العلمي | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| الاسم العلمي | ||||||||||||||||
| Cicer arietinum L. |
الحُمُّص نبات زراعي من الفصيلة البقولية، يزرع في حوض البحر المتوسط ولا سيما إيطاليا والوطن العربي، يؤكل حبه نيئًا ومطبوخًا. يعتبر الحمص من المواد الغذائية الغنية بالبروتين حيث أنه يشبه الفول إلى حد كبير كما يعد بديلا للحم عند عدم توفره حيث يقال إذا غاب عنك الضآني (لحم الأغنام) فعليك بالحمصاني (بائع الحمص).
يحتوي كل 100غ من الحمّص الغير المطبوخ، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 364
- الدهون: 6.04
- الكاربوهيدرات: 60.65
- الألياف: 17.4
- السكر: 17.70
- البروتينات: 19.30
| مشاريع شقيقة | هناك المزيد من الصور والملفات في ويكيميديا كومنز حول: حمص (نبات) |
| ملف:Ferns02.jpg | هذه بذرة مقالة عن نبات تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
als:Kichererbse am:ሽምብራ az:Qoyunnoxudu bg:Нахут bn:ছোলা ca:Cigró ceb:Garbanso cs:Cizrna beraní da:Kikært de:Kichererbse dv:ސަނާ މުގު el:Ρεβιθιά Chickpea]] eo:Kikero es:Cicer arietinum eu:Txitxirio fa:نخود fi:Kikherne fr:Pois chiche gl:Garavanzo he:חמצה hi:चना hu:Csicseriborsó id:Kacang arab io:Garbanzo it:Cicer arietinum ja:ヒヨコマメ ku:Nok la:Cicer arietinum lbe:НухутӀ хъюрув lt:Sėjamasis avinžirnis mk:Леблебија ml:കടല ms:Kacang kuda nap:Cicero nl:Kikkererwt no:Kikert pl:Ciecierzyca pospolita pnb:چنا ps:نخود pt:Grão-de-bico ro:Năut ru:Нут (растение) scn:Cìciru simple:Chickpea sr:Леблебија sv:Kikärt ta:கொண்டைக் கடலை te:శనగలు tl:Garbansos tr:Nohut (tür) uk:Нут (рослина) wa:Poes d' souke yi:נאהיט zh:鹰嘴豆
