جبن أصفر



الجبنة الصفراء: هي جبنة ذات لون أصفر جميل و متناسق و تتكون من الحليب و اللوز و الصنوبر الحمصي و حب الهال طريقة التحضير: 1‏_‏ يوضع الحليب في يقطينة مجففة 2‏_يضاف اللوز المحمص و المبروش 3_يضاف حب الهال مع السكر 4‏_يضاف الصنوبر الحمصي و هكذا يكون قد أصبح لدينا المزيج في اليقطينة يترك في الشمس لمدة ست ساعات ثم يقطع مثلثات _صحتين_