اللخم
| هذه المقالة يتيمة حيث أن عددًا قليلاً من المقالات أو لا مقالات إطلاقًا تصل إليها. ساعد من فضلك بإضافة وصلات في المقالات ذات العلاقة. (يوليو_2011) |
| هذا المقال أو المقطع ينقصه الاستشهاد بمصادر. الرجاء تحسين المقال بوضع مصادر مناسبة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. وسم هذا القالب منذ: يوليو_2011 |
ما هو اللخم :
هو عبارة عن نوع من أنواع السمك المجفف "القرش" تشتهر به سواحل حضرموت
فضائله :
1-سهل التحضير.
2-رخيص السعر.
3-جيد الطعم.
طريقة التحضير :
يتم تجفيف السمك عن طريق وضع الملح عليه ووضعه تحت أشعة الشمس
طبخاته :
1-كبسة اللخم.
2-محشي اللخم.
3-إيدام اللخم.
