الرقاقة

الرقاقة: وتصنع من عجينة القمح التي ترقّ جيداً في الوعاء، وتقطع على شكل خيوط ثم تطبخ باللبن أو الحليب، وبعد أن تطبخ يضاف إليهما إما السمن البلدي أو الزيت؛ أو تؤكل بدونهما وذلك بحسب الحالة المادية.

المراجع

• مقالة الأكلات الشعبية الأردنية؛ جريدة الرأي- الجزء الرابع- العدد 13843؛ يوم الأحد 31 آب، 2008م؛ للصحفية نسرين الضمور

ملف:Instant miso soup.jpg

هذه بذرة مقالة عن طعام أو أحد مكوناته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.