تعتبر وظيفة فيتامين ب 12 (كوبالامين) لصحة الإنسان اليومية مهمة جدًا حيث يشارك في تكوين خلايا الدم الحمراء، ويحافظ على صحة الخلايا ويلعب أيضًا دورًا مهمًا في إنتاج وتشكيل الحمض النووي للجسم في الخلايا. .
ويمكن أن يسبب نقص فيتامين ب 12 مشاكل للجسم، بما في ذلك الإرهاق المستمر، وحاجة الإنسان إلى تلبية نقص فيتامين ب 12 أمر ضروري.
وظيفة فيتامين ب 12
لفيتامين ب 12 فوائد مذهلة لصحة الجسم ويضبط مزاجه، ويلعب دورًا مهمًا في تكوين الخلايا، ويعتبر من أهم الفيتامينات الضرورية لصحة الإنسان اليومية ووظائف فيتامين ب 12 للجسم. الجسم كالتالي:
- تغير المزاج والصحة العقلية، دور فيتامين ب 12 في وظائف الجسم الحيوية والجهاز العصبي كبير جدًا.
- كما أنه يساهم في إنتاج النواقل العصبية التي تؤثر على الحالة المزاجية.
- ويساهم فيتامين ب 12 في تكوين خلايا الدم ويعمل على إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- فيتامين ب 12 مفيد للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب والقلق.
- كما أنه يحافظ على سلامة الدماغ والجهاز العصبي ويمنع تجلط الدم حيث أن من وظائفه العمل على نقل الهيموجلوبين إلى جميع أجزاء الجسم.
- كما أن تناول فيتامين ب 12 أثناء الحمل يدعم النمو الصحي للجنين ويحمي الجنين من هشاشة العظام في المستقبل.
- يلعب فيتامين ب 12 أيضًا دورًا مهمًا في نمو العظام حيث يساعد في علاج هشاشة العظام، خاصة عند النساء.
- يلعب دورًا في تحويل الطعام إلى طاقة بعد الهضم.
- يمنع فقر الدم وفقر الدم اللذين يسببان التعب العام.
- إنه يعمل على التطور المعرفي للدماغ عن طريق منع أنسجة المخ من بناء هرمون الهوموسيستين.
- أثبتت الدراسات أيضًا أن الجمع بين فيتامين ب 12 وفيتامين ب 6 وحمض الفوليك (ب 9) يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد فيتامين ب 12
لفيتامين ب 12 فوائد عديدة منها ما يلي:
- فيتامين ب 12 يحافظ على صحة الجلد والشعر ويمنع ظهور حب الشباب.
- كما أنه يحارب علامات الشيخوخة والتجاعيد.
- يساعد في علاج الأكزيما ويحمي البشرة من الجفاف.
- كما أنه يساعد في الوقاية من سرطان الجلد ويحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.
- مناسب للحوامل لحماية الجنين من العيوب الخلقية وأمراض القلب المبكرة.
قررنا لكم: نقص فيتامين ب 2
أعراض نقص فيتامين ب 12
يعتبر نقص فيتامين ب 12 من أكثر المشاكل شيوعاً التي يعاني منها الكثيرون ويشار إلى نقص فيتامين ب 12 بالأعراض التالية:
- فقر الدم، والذي يحدث بسبب التعب المستمر، والتعب وشحوب الوجه مع تقلبات مزاجية تشير إلى نقص فيتامين ب 12 في الجسم.
- الضعف العام وضعف العضلات والأعراض التي تصاحب الأشخاص المصابين بنقص فيتامين ب 12.
- تشمل أعراض نقص فيتامين ب 12 في الجسم أيضًا وخزًا في اليدين والقدمين وخدرًا في الأطراف.
- يمكن أن يكون فقدان الوزن المرضي علامة على نقص فيتامين ب 12 في الجسم.
- مشاكل الأمعاء وعسر الهضم وتلف الأعصاب وأمراض المناعة الذاتية هي مشاكل نقص فيتامين ب 12.
- صعوبة النوم، وعدم وضوح الرؤية، وعدم وضوح الرؤية، ومشاكل الخصوبة.
- يعد الخرف المصحوب بتدهور الوظائف الإدراكية ومشاكل الذاكرة من أعراض نقص فيتامين ب 12 الحاد في الجسم.
- يعتبر الإسهال والغثيان والقيء والصداع المستمر من أعراض نقص فيتامين ب 12.
الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب 12
- كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا هم أكثر عرضة لنقص فيتامين ب 12 لأن فيتامين ب 12 أقل امتصاصًا جيدًا مع تقدم العمر.
- الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي، حيث يؤثر ذلك على امتصاص فيتامين ب 12 من الطعام.
- والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا صارمًا بسبب نقص فيتامين ب 12 في الأطعمة النباتية.
- يوصى أيضًا بأن تتناول النساء الحوامل والمرضعات مكملات فيتامين ب 12 لأنهن أكثر عرضة لنقص فيتامين ب 12.
أنظر أيضا: أعراض نقص فيتامين ب
أسباب نقص فيتامين ب 12
ينتج نقص فيتامين ب 12 عن عدة عوامل، من بينها ما يلي:
- يسبب نقص التغذية نقص فيتامين ب 12.
- اضطرابات في الجهاز الهضمي تمنع امتصاص الطعام في المعدة أو الأمعاء الدقيقة.
- اضطرابات في امتصاص فيتامين ب 12 ناجمة عن نقص عامل داخلي في المعدة.
- ضمور الغشاء المخاطي في المعدة.
- فقر الدم الخبيث.
- إجراء عمليات إنقاص الوزن مع الإزالة الكاملة أو الجزئية للمعدة.
- متلازمة زولينجر إليسون.
- التهاب الأمعاء أو استئصال الأمعاء الدقيقة.
- تلف الدقاق العلوي من الأمعاء الدقيقة.
- أمراض البنكرياس.
- قلة امتصاص الكوبالامين أو بروتينية.
المصادر الغذائية لفيتامين ب 12
لا شك أن تناول فيتامين ب 12 من المصادر الغذائية ضروري لسد احتياجات الجسم اليومية وتحديداً من هذه المصادر:
- لحم البقر والكبد ولحم الضأن ولحم العجل مصادر غنية توفر حوالي 60٪ من احتياجات الجسم من فيتامين ب 12.
- توفر المأكولات البحرية والأسماك حوالي 40٪ من فيتامين ب 12 اليومي للجسم، بما في ذلك المحار والماكريل وبيض السمك ولحم السلطعون.
- توفر الدواجن، بما في ذلك الأسماك، 40٪ من حاجة الجسم لفيتامين ب 12، وخاصة الديك الرومي.
- يعتبر البيض مصدرًا مهمًا لفيتامين ب 12، حيث يوفر البيض حوالي 9٪ من احتياجات الإنسان اليومية من فيتامين ب 12.
- منتجات الألبان وخاصة الزبادي والحليب والجبن.
- تحتوي البقوليات، وخاصة البقوليات، على فيتامين ب 12.
- تحتوي الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن، بما في ذلك السبانخ، على فيتامين ب 12.
- المصادر المدعمة بفيتامين ب 12 مثل حبوب الإفطار المدعمة بفيتامين ب 12 ومنتجات الصويا وبعض ألواح الطاقة والخميرة الغذائية.
- نادرًا ما يوجد فيتامين ب 12 في النباتات، لكن بعض أنواع الطحالب والفطريات تنتج فيتامين ب 12، بما في ذلك طحلب البورفيرياسيسينسيس، الذي يحتوي على كمية من الفيتامين تعادل 60٪.
جرعة من فيتامين ب 12 لعلاج نقص الفيتامينات في الجسم
موسلي
- هي أدوية تؤخذ عن طريق الفم، سواء عن طريق المص أو المص، أو بأخذ حبوب تحت اللسان.
- لا تعمل جميع الحبوب في علاج النقص الحاد في فيتامين ب 12، لكنها قادرة على إيقاف أعراض المرض.
حقنة
- يتم إعطاء مركب فيتامين ب 12 للعضلات للتعويض عن نقص الفيتامينات ولتعبئة الإمداد.
- عادة ما يكون اليانصيب حقنة يومية لمدة 14 يومًا، ويمكن أن تكون حقنة أسبوعية 4 أو 6 مرات، ثم حقنة كل شهر.
رذاذ الأنف أو مرهم
- يرسم على الغشاء المخاطي للأنف.
فيتامين ب 12
- فيتامين ب 12 هو واحد من ثمانية فيتامينات من مجموعة ب ويساهم في عملية التمثيل الغذائي لخلايا الجسم.
- فيتامين ب 12 يسمى أيضا كوبالامين.
- من عائلة فيتامينات المجموعة B الممثلة في B1، B2، B3، B5، B6، B7، B9 (حمض الفوليك) و B12 (كوبالامين).
- يمكن لفيتامينات ب، التي لها خصائص قابلة للذوبان في الماء وتفرز في البول، أن تنتقل أيضًا عبر مجرى الدم، مع تحويل فيتامين ب 12 الزائد إلى بول في الجسم.
- يساهم فيتامين ب 12 في تخليق الحمض النووي ويشارك في تخزين المعلومات الجينية للخلايا والجينات الجينية للجسم.
- يمكن للجسم تخزين فيتامين ب 12 لمدة 4 سنوات، لكن قدرة الجسم على إنتاج الفيتامين ضعيفة للغاية، لذلك يجب الحصول عليه من مصادر طبيعية أو صناعية.
- وهو فيتامين مهم للجهاز العصبي والدماغ من خلال مساهمته في تكوين المايلين.
- كما أنها تشارك في نضوج خلايا الدم الحمراء في نخاع العظام.
- يتم امتصاصه على الأكثر من خلال نصف الأمعاء الدقيقة اللفائفي.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: علاج نقص فيتامين أ
تتمثل وظائف فيتامين ب 12 في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي بشكل عام، وزيادة الطاقة، وتقليل أعراض التعب والإرهاق المستمر.
أيضًا، يتطلب تشخيص نقص فيتامين ب 12 من الطبيب إجراء الفحوصات مع اتباع التوجيهات لأخذ جرعات فيتامين ب 12 بشكل صحيح.
