فاكهة اللوز الأخضر تزيد الوزن، واللوز الأخضر فاكهة لا غنى عنها بسبب قيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والبروتين بالإضافة إلى فيتامين إي، ويفيد مرضى السكري والقلب، واللوز الأخضر يساعد تنظيم مستويات السكر في الدم
كما أنه مخالف لما هو شائع أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويسبب السمنة، بحسب مقال موقع، لكن هذا اعتقاد خاطئ والصحيح أن اللوز الأخضر للوجبات الغذائية وفي غذاء مفيد. في الأسطر القليلة القادمة سوف نغطي هذه المسألة بمزيد من التفصيل.
فوائد اللوز الاخضر لانقاص الوزن والجسم
يعتقد البعض أن اللوز الأخضر غذاء عالي السعرات الحرارية وليس مفيدًا أثناء اتباع نظام غذائي، لكن اللوز الأخضر من العناصر الغذائية المفيدة عند فقدان الوزن لاحتوائه على خصائص قوية تحفز الشعور بالشبع بسبب عدة أشياء، وهي:
- يحتوي على البروتين الذي يساعد في إنقاص الوزن ويحفز عملية التمثيل الغذائي وبالتالي يضمن الشعور بالشبع.
- إذا كان لدينا ما يقدر بـ 22 لوزًا، فستكون كمية البروتين حوالي 6 جرام.
- يحتوي على الألياف التي تساعدك على الشعور بالشبع، وكمية الألياف في اللوز تقدر بـ 3 جرام، مما يحافظ على صحة الأمعاء.
- يساعد ذلك في محاربة الإمساك، بما في ذلك سرطان المستقيم والقولون، ويساعد على إنقاص الوزن.
- يحتوي على دهون صحية حيث يحتوي اللوز الأخضر على 15 جرامًا من الدهون.
- ثلث هذه الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب.
- كما تمنح هذه الدهون طاقة الجسم لفترة طويلة وبالتالي تقلل من الشعور بالجوع.
- اللوز مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة. تتاجر خلايا الجسم بالإلكتروليتات الكيميائية الضارة المرتبطة بالشيخوخة.
- يحتوي اللوز الأخضر على الكثير من فيتامين هـ.
- يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم، خاصة عند مرضى متلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري.
- يساعد المرضى المعرضين لنقص المغنيسيوم على التحكم في الضغط الشرياني، حيث أن اللوز غني بالمغنيسيوم.
- يحتوي على مركبات تطهر الكبد من الدهون والسموم التي تتراكم فيه.
- يحتوي اللوز الأخضر على زيوت أساسية لشعر وبشرة صحية.
- يقلل اللوز من مستويات الكوليسترول السيئ، وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والقلب.
- وهو مصدر لحمض الفوليك الذي يخفض مستويات الهوموسيستين وهو السبب وراء تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية وزيادة خطر الإصابة بالإمساك.
- بفضل العناصر الغذائية التي يحتوي عليها، يعزز زيت اللوز الأخضر خلايا الجلد الصحية عند الأطفال.
- يقي الجسم من أمراض الشرايين التاجية والسكتة الدماغية.
- يمنع تكون حصوات المرارة.
- هناك 20 نوعًا من مضادات الأكسدة في قشور اللوز الأخضر التي تمنع الناس من الإصابة بأنواع عديدة من السرطان.
فوائد اللوز الاخضر لانقاص الوزن والجسم
- يحتوي على فيتامينات B و B6 التي تساعد الجسم في عملية التمثيل الغذائي.
- بسبب وجود البوتاسيوم والمغنيسيوم، فإنه يحافظ على ضغط الدم عند المستويات الطبيعية ويمنعه من الارتفاع.
- يحسن الذاكرة ويقي من مرض الزهايمر.
- يقي من هشاشة العظام لاحتوائه على الكالسيوم.
- يمكن أن يمنع اللوز أيضًا الأكسدة الضارة لكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.
- يقلل اللوز من الشعور بالجوع، مما يقلل من السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص يوميًا.
- السعرات الحرارية في اللوز الأخضر أقل بنسبة 20٪ من تلك الموجودة في اللوز الجاف لأن اللوز الأخضر يحتوي على مستويات عالية من الألياف والماء، لذلك ينصح بتناولها بين الوجبات لأنها تنظم الشهية وتوفر الشعور بالشبع.
- غني بحمض الأرجينين الأميني، الذي يتكون من الطعام الذي يبتلعه الجسم، والأرجينين مهم لتعزيز المناعة وإطلاق الهرمونات.
- وإزالة الأمونيا وعلاج الجروح وانقسام الخلايا، كما تستخدم في تصنيع أكسيد النيتريك الذي يستخدم لتوسيع الشرايين.
- يساهم ذلك في تدفق الدم في الأوعية الدموية، مما يجعله مفيدًا في علاج آلام الصدر الناتجة عن الذبحة الصدرية.
انظر أيضًا: كيفية استخدام زيت القنب الأخضر والأسود، خطوة بخطوة
الفوائد الغذائية للوز الأخضر
- استندت الدراسة إلى مقارنة بين تناول وجبة خفيفة بنفس السعرات الحرارية ونفس وزن البسكويت.
- تناول اللوز كوجبة خفيفة في منتصف النهار واشرب الماء الخالي من السعرات الحرارية.
- شملت الدراسة 42 امرأة بمتوسط كتلة جسم 22 ومتوسط عمر 26 سنة.
- تناول المشاركون وجبة الإفطار تليها وجبة خفيفة.
- لوحظ أن من تناولوا دقيق اللوز قللوا من شعورهم بالجوع مقارنة بالنوعين الآخرين.
- وجد أن مجموعة البسكويت تستخدم طاقة أكثر من مجموعة الماء.
- وقد وجد أيضًا أن تناول اللوز يمكن أن يبطئ الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الغنية بالدهون لأنه أفضل من البسكويت للشعور بالشبع.
- من خلال هذه الدراسة، وجد أن تناول اللوز الأخضر النيء كوجبة خفيفة يساعد في التحكم في الشهية بشكل أفضل من أي وجبة خفيفة أخرى تحتوي على سعرات حرارية وكميات مماثلة.
كيفية استخدام اللوز الأخضر للتغذية
يُنصح بتناول اللوز كوجبة خفيفة بين الوجبات، كاملة بقشرتها الرقيقة، دون طهي، بالإضافة إلى استخدامات أخرى للوز الأخضر في النظام الغذائي، مثل:
- قطّع اللوز إلى شرائح لسهولة إضافته إلى الزبادي أو السلطات أو الوصفات الأخرى.
- تناول زبدة اللوز الخالية من الملح والسكر ويمكن إضافتها إلى مخفوق الفاكهة أو التفاح أو الخبز الأسمر.
اقرأ أيضًا: أهم فوائد أوراق اليقطين الخضراء وكيفية استخدامها
مساوئ تناول اللوز الاخضر
على الرغم من الفوائد الكبيرة للوز الأخضر، إلا أن الاستهلاك يمكن أن يشكل خطرًا يفوق فوائده ويوصى بتجنبها في الحالات التالية:
الذين يعانون من الحساسية
يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من المكسرات تجنب تناول اللوز أو المنتجات المصنعة لصنعها.
صعوبة في التنفس، غازات، قشعريرة.
اختناق اللوزتين
- هناك مجموعة معرضة لخطر الاختناق في اللوزتين وعليهم تجنب ذلك لأنهم يجدون صعوبة في البلع مثل: ب- كبار السن والأطفال.
يدخل اللوز في الجهاز التنفسي
- هناك أشخاص أقل قدرة على الحركة ولديهم مرض باركنسون أو الخرف، وهم أكثر عرضة من غيرهم للإصابة باللوز في مجرى الهواء أو الرئتين، مما يسبب الالتهاب الرئوي، لذا لا ينبغي تناولهم.
نصائح لاستخدام اللوز الأخضر لفقدان الوزن
تحقق من الكمية المستهلكة
- يعتمد مفتاح إنقاص الوزن على مقدار ما تأكله، فملعقة كبيرة من زبدة اللوز أو 22 حبة لوز نيئة هي الكمية المثالية لفقدان الوزن، حيث أن الإفراط في تناول الطعام يؤدي إلى نتائج عكسية.
اختيار صنف اللوز المناسب
- عند تناول الأطعمة لإنقاص الوزن، يجب عليك اختيار النوع الذي يحتوي على سعرات حرارية أقل.
- على سبيل المثال، تحتوي حفنة من اللوز الخام على 162 سعرة حرارية، بينما يحتوي اللوز المحمص على العسل.
- يحتوي على 167 سعرة حرارية واللوز المحمص بالزيت يحتوي على 170 سعرة حرارية.
امزج اللوز مع الأطعمة التي تحتوي على الألياف
- اللوز غني بالألياف وقد ثبت أن أولئك الذين يفقدون الوزن يحصلون على المزيد من الألياف في نظامهم الغذائي.
- لذلك من الممكن الجمع بين الأطعمة التي تحتوي على الألياف مع اللوز، على سبيل المثال الجمع بين حليب اللوز والكينوا والتوت ودقيق الشوفان لصنع عصيدة غنية بالبروتين.
اقرأ أيضًا: فوائد وأضرار زيت الأركان
أضف اللوز إلى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية
- يعتبر اللوز خيارًا مثاليًا لإضافة نكهة غنية ومقرمشة للأطباق منخفضة السعرات الحرارية، وتحويلها إلى أطباق غنية وشهية.
- يمكن إضافة اللوز الأخضر إلى السلطات التي تحتوي على الخضار الورقية مثل الجرجير.
- أو أضف الخضار المشوية مثل الكوسة أو اصنع نسخًا من الأطباق التايلاندية وأضفها إلى المانجو والفلفل.
فاكهة اللوز الأخضر تجعلك تكتسب وزناً، اللوز الأخضر بلا شك من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية، فهي تأتي بأشكال عديدة، محمصة، نيئة، حلوة أو مالحة، وتضاف إلى العديد من الأطباق مثل السلطات.
ونصل إلى السؤال الذي يطرح نفسه، هل اللوز الأخضر يزيد الوزن؟ الجواب لا، لأن اللوز غني بالألياف، مما يخفي الشعور بالامتلاء لذا يمكنك الاعتماد عليه للحصول على وجبة خفيفة مليئة بالكثافة ومنخفضة السعرات الحرارية.
