فوائد فول الصويا للتسمين عبر موقع شاملول، فول الصويا غذاء يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويعتبر من النباتات الغنية بالأحماض الأمينية، وفول الصويا من أهم مصادر الكالسيوم والحديد. كما أنها تساعد في زيادة الوزن لأنها من الأطعمة الغنية بنسبة عالية من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى فول الصويا فهي تحتوي أيضًا على مواد شبيهة بالهرمونات وهي فيتويستروغنز.
وهذا يساعد على زيادة إنتاج هرمون الاستروجين، وللفول الصويا فوائد صحية عديدة، والتي سنعرضها في المقال التالي.
القيمة الغذائية لفول الصويا
يحتوي كل 100 جرام من الصويا على ما يلي.
- السعرات الحرارية 173 كالوري
- ماء 63 جرام.
- الكربوهيدرات 9.9 جرام.
- سكر 3 جرام.
- الألياف 6 جرام.
- دهون 9 جرام.
- الدهون المشبعة 1.3 جرام.
- أحماض أوميغا 3 الدهنية 0.6 جم.
- أحماض أوميجا 6 الدهنية 4.47 جرام.
- أحماض دهنية أحادية غير مشبعة 1.98 جرام.
- الدهون المتعددة غير المشبعة 5.06 جرام
- بروتين 16.6 جرام.
- مغنيسيوم 280 مجم.
- زنك 4.89 ملليجرام.
- صوديوم 2 ملجم.
يتم إنتاج فول الصويا في العديد من البلدان، وأهمها الصين والأرجنتين والبرازيل، ولكن أكبر منتج لفول الصويا في العالم هي الولايات المتحدة الأمريكية، حيث تنتج حوالي 32٪ من إنتاج فول الصويا العالمي.
فوائد الصويا للتسمين
يلجأ الكثير من الناس وخاصة النساء النحيفات إلى الأطباء ليلمسوا عادتهم في اكتساب الوزن والتخلص من النحافة المفرطة مما يجعلهم يأكلون مقبلات لها العديد من الآثار الجانبية ولكن يوجد فول الصويا. مضر بالصحه. ويعمل على زيادة الشهية وزيادة الوزن وفوائد فول الصويا
- إن تناول فول الصويا بانتظام كل يوم يوفر طاقة الجسم لأن تناول كمية صغيرة منه يساعد على تزويد الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاجها ويحسن نشاطه.
- يساعد الصويا على زيادة البروتين في الجسم، والذي يتحول إلى كتلة عضلية، مما يجعله مفيدًا للتسمين.
- الصويا غذاء يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساهم في عمل الجهاز الهضمي ويحسن العبور المعوي.
- يساعد على التخلص من الكوليسترول الضار من الجسم، مما يساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.
- يساعد استخدام فول الصويا في التسمين لأنه يسمح لك بفقدان الشعور بالامتلاء وزيادة الطلب على الطعام، لذلك يعتبر فول الصويا مثبطًا طبيعيًا للشهية.
حليب الصويا لتكبير الأرداف
- لا يوجد دليل على فعالية حليب الصويا في التسمين، إلا أن فول الصويا يحتوي على فيتويستروغنز التي تزيد من هرمون الاستروجين لدى النساء
- يعمل على زيادة حجم الثدي ومن الممكن زيادة حجم الأرداف وزيادة كتلة العضلات.
- الصويا غني باللاكتوز الذي يمد الجسم بالعديد من المعادن مما يساهم بشكل كبير في التسمين.
- يمد الجسم بالكربوهيدرات التي توفر الطاقة للجسم مما يجعله أكثر أمانًا للتسمين.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف المفيدة للجسم.
- الصويا من أهم العناصر الغذائية التي تحتوي على الثيامين الذي يساعد على تقوية العضلات والأعصاب.
يمزج الصويا لزيادة الوزن
- انقعي كمية من فول الصويا في ماء فاتر واتركيه لساعات، ثم اشطفيه جيدًا، ثم ضعي قدرًا على النار حتى يغلي، ثم أضيفي إليه فول الصويا مع الاستمرار في التقليب.
- لتحضير التوفو، التوفو مكمل غذائي يساعد في زيادة الوزن، ويتم تحضيره بإضافة عصير الليمون إلى حليب الصويا الساخن، ثم يوصف في قطعة قماش ويحفظ في وعاء زجاجي بعد التقديم.
وصفات الصويا للتسمين
- نحضر كمية من فول الصويا ونطهرها جيدا من الشوائب.
- نغسل الحبوب جيدًا بالماء.
- يتم تسخين المقلاة على النار ويتم تخمير فول الصويا.
- ضعي عليها كمية من العسل.
- تناول ملعقة واحدة على معدة فارغة يوميًا.
الآثار الجانبية لفول الصويا
- يعتبر فول الصويا من الأطعمة التي ليس لها آثار جانبية لدى معظم الناس ويعتبر أكثر أمانًا.
- في بعض الأحيان، يؤدي الاستهلاك اليومي لفول الصويا إلى آلام في المعدة وغثيان.
- نادرا ما تحدث بعض أعراض الحساسية والطفح الجلدي.
- يشكل الإستروجين الموجود في الصويا مخاطر على الغدة الدرقية.
- من المستحسن توخي الحذر مع فول الصويا للنساء المعرضات لخطر الإصابة بسرطان الثدي.
فوائد الصويا لتسمين الدجاج
- يعتبر الصويا من أهم مصادر البروتين النباتي لذلك فهو يستخدم في تسمين الدجاج.
- يضاف فول الصويا إلى غذاء الدجاج بعد إزالة الزيوت، ويضاف إلى جانب الفول السوداني وبذور القطن والكتان والسمسم، وتستخدم هذه الموارد أيضًا كأغذية تسمين للدجاج.
- تساعد الأحماض الأمينية ودهون الصويا والبروتين والكالسيوم والفوسفور على تقوية العظام وزيادة لحم الدجاج.
فوائد تسمين العجول بالصويا
- يساعد في التحويل الغذائي وتحسين معدل التحويل الغذائي وزيادة حجم العجل.
- زيادة وزن العجول يومياً إلى مائة جرام.
- تعمل الأحماض الأمينية الموجودة في فول الصويا على زيادة الخصوبة وتحسين جهاز المناعة.
- يساعد على تقليل الدهون في العجول وزيادة محتوى البروتين ولحم البقر في العجول.
- الصويا مادة طبيعية غنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على تسمين العجول.
فوائد فول الصويا لتسمين الاغنام
- يعمل على زيادة نسبة البروتين المفيد وزيادة وزن وتسمين الأغنام.
- يزيد من إنتاج الألبان الأغنام.
- يزيد من المناعة والخصوبة، لذلك فهو يستخدم بشكل أساسي لتغذية الأغنام.
