هل يمكن للعلم الحديث أن يثبت فوائد حساء الدجاج وأنه دواء فعال لعلاج الإنفلونزا هل يمكن أن تكون أمهاتنا على حق عندما أطعمننا الحساء في كل مرة أصابنا بنزلة برد
هذا الدواء القديم، الذي تم اختباره بنجاح والتوصية به لعلاج أعراض البرد منذ القرن الثاني عشر، هو موضوع بحث نُشر في عدد أكتوبر من المجلة الطبية الأمريكية Chest.
وفقًا لنتائج الدراسة، هناك سبب للاعتقاد بأن حساء الدجاج له قيمة طبية بالفعل.
من فوائد حساء الدجاج أنه يعمل كعقار مضاد للالتهابات <a href="https//baby.تريندات.com/articles/%D8%A7%D9%87%D9%85-%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%AD%D8%A9-%D8%B9%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B7%D9%81%D8%A7%D9%84_17381" title="علاج الكحة عند الاطفال"> يخفف الأعراض في الشعب الهوائية </a> أعلاه وتمييز نزلات البرد.
يمكن أن تحدث نزلات البرد بسبب مجموعة متنوعة من الفيروسات التي تسبب التهاب الأنسجة التي تبطن الجهاز التنفسي العلوي. تعكس معظم الأعراض، مثل العطس وانسداد الأنف، هذا الالتهاب. أظهر الباحثون أن حساء الدجاج يثبط نشاط بعض الخلايا المسؤولة عن الالتهاب.
عزل الباحثون هذه الخلايا التي تسمى العدلات، ووضعوها في حاوية بلاستيكية خاصة مفصولة بمصفاة. في القسم الثاني من الوعاء، وضع الباحثون الجزيئات التي تجذب هذه العدلات من خلال الفلتر. عندما تمت إضافة كمية صغيرة من حساء الدجاج إلى الوعاء، تقل احتمالية انتقال العدلات إلى الجانب الآخر من الوعاء.
من أجل البحث، استخدم الباحثون وصفة خاصة لصنع حساء الدجاج تسمى حساء الجدة. بالإضافة إلى الدجاج، يحتوي هذا الحساء أيضًا على البصل والبطاطا الحلوة والجزر الأبيض والبنجر والجزر والكرفس والبقدونس. فحص الباحثون أيضًا مرق النبات ووجدوا أن له تأثيرًا مشابهًا.
من الصعب إثبات ما يؤدي بالضبط إلى هذه النتائج في حساء الدجاج، ولكن هناك بعض الاحتمالات. يؤدي شرب الحساء، مثل أي سائل ساخن آخر، إلى تراكم الرطوبة وإفراز السوائل التي تغسل أي إفرازات لزجة ولزجة تميز الالتهاب في الشعب الهوائية. كما تساهم رائحة الطعام في ذلك. هذا ينطبق بشكل خاص على الحساء مع التوابل المصنوعة من الثوم أو الفلفل، والتي تعمل على مستقبلات معينة في الفم والحلق والمعدة وحتى الرئتين، مما يؤدي إلى إفرازات تساعد على تصريف الملوثات.
في حين أنه لا يوجد أساس علمي للقيام بذلك، لا يمكن التغاضي عن فوائد حساء الدجاج والتأثيرات النفسية الهامة لهذا النوع من أدوية الجدة. إيمان المريض بالطب وقدرته على الشفاء عنصر مهم في العلاج، وحساء الدجاج له فوائد وسمعة لأجيال كدواء فعال ومختبر ضد الإنفلونزا. صدق الجدة!
