التوت هو فاكهة لذيذة تتميز بألوانها المبهجة وتؤكل في الربيع، والتوت شجرة تزرع من أجل ثمارها.
هناك العديد من الأنواع المختلفة، وفوائد التوت عديدة ؛ يحتوي على مغذيات مقاومة للسرطان وفي السطور التالية نتعرف على أنواع التوت المختلفة وفوائدها الصحية والجمالية للجسم.
أنواع التوت
- التوت البري
- شجر العليق – أجهزة البلاك بيري
- التوت الأحمر
- والفراولة
تختلف الألوان في أنواع التوت بسبب العناصر النباتية المختلفة ومضادات الأكسدة التي تحتوي عليها
بأي نوع يقي الجسم من العديد من الأمراض.
القيمة الغذائية للتوت
-
يعتبر التوت بجميع أنواعه من الفاكهة الغنية بالمغذيات، حيث يحتوي التوت على نسبة عالية من الألياف
هذا يساعد في صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك. - يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة.
- وكذلك البروتينات والدهون والسكر وحمض الستريك.
- هذه الفاكهة غنية بالفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك.
-
يحتوي التوت أيضًا على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية مثل الفوسفور، الصوديوم،
البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والمنغنيز والكبريت والتوت أصبح مصدرًا ممتازًا للأملاح المعدنية. -
كما أنه يحتوي على بعض المعادن مثل
البوتاسيوم والكالسيوم، وليس ذلك فحسب، بل يحتوي أيضًا على سعرات حرارية منخفضة،
هذا يجعلها خيارًا جيدًا وصحيًا للجسم.
فوائد التوت
-
محاربة الجذور الحرة
يحتوي على مبيدات الأنثوسيانوس والبوليفينول ومضادات الأكسدة وكل ذلك
يساعد في محاربة الجذور الحرة ويعمل فيتامين سي على تكوين الكولاجين وتجديد خلايا الجلد. -
يعمل التوت على تحسين وظائف المخ وكيفية ارتباطها ببعضها البعض، وكذلك تنشيط الذاكرة
لأن المكونات الغذائية للتوت تصل إلى خلايا الدماغ وتساهم في علاقاتها المتبادلة
بالإضافة إلى أنه يزيد من عمر خلايا المخ. -
يقوي جهاز المناعة
كما أنه يساعد في تقليل آثار المواد المسببة للسرطان على الجسم وبالتالي يساعد
لتجنب خطر الإصابة بالسرطان. -
يحتوي التوت على أحماض الفاكهة.
ومن أهم هذه الأحماض “حمض الماليك” و “حامض الستريك”، كما أنها تحتوي على السكروز و
“البكتين” و “حمض الأسكوربيك” و “الفلافونويد” وأهم “مركب روتين”.
تحتوي الثمار أيضًا على بروتين ومواد دهنية ومعادن، منها الكبريت والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز. -
التوت مفيد لفقر الدم وأورام الحلق واللثة
كما أنه فعال في خفض درجة حرارة الجسم وفي الحمى والحصبة.
كما أنه مفيد للعطش، ويستخدم عصير التوت في المجال الطبي
يضاف مع الأدوية لتلوينها وتحسين مذاقها. -
يمكن أن يحمي التوت من السرطان
حسب الموقع ( <a href="https//www.healthline.com/nutrition/11-reasons-to-eat-berries#section9" rel="noopener" target="_blank"> خط الصحة </a> تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات والإنسان إلى أن التوت يمكن أن يحمي من السرطان
المريء والفم والصدر والقولون. لاحتوائه على مضادات الأكسدة. -
فوائد التوت للتغذية
التوت خيار مناسب للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ؛
لأن السعرات الحرارية القليلة الموجودة في التوت تجعلها مثالية للوجبات أو الوجبات الخفيفة أو الحلويات.
تبلغ القيمة الحرارية لكل 100 جرام من التوت حوالي 7.5 سعر حراري.
و ايضا
- في السنوات الأخيرة، وجد أن جذور التوت لها خصائص ملين وطاردة للديدان في المعدة والأمعاء.
-
أكدت الدراسات الأخيرة أن من فوائد التوت أنه يؤثر على هرمونات الذكورة.
وبالتالي، يعتبر مفيدًا للعجز الجنسي. -
بالإضافة إلى فوائد التوت لمرضى السكر، فهو يعمل أيضًا على خفض مستويات السكر في الدم والبول،
كما أنه مفيد لارتفاع نسبة السكر في الدم وأمراض الكبد والسعال والحصبة. -
بسبب احتواء التوت على فيتامينات أ، ج، ب 1، فهو يعتبر منشط ومرطب ومطهر وملين، بالإضافة إلى استخدام التوت.
الاكتئاب العقلي والنزيف والإمساك والتهابات الأمعاء ومشاكل الصدر. - كما يفيد التوت الشامي الأشخاص المصابين بفقر الدم وضعف الكبد والسعال والحصبة والجدري وأورام اللثة والحلق.
-
قال خبراء التغذية في الاجتماع السنوي للجمعية الفسيولوجية الأمريكية، “التوت (الأحمر خاصة)،
يحتوي على مزيج من المركبات الكيميائية المفيدة مثل “الفلافونويد” و “البوليفينول” بالإضافة إلى “الأنثوسيانين” التي تعطي الثمار لونها الأحمر أو الأرجواني أو الأزرق وتعتبر من مضادات الأكسدة القوية ولها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ومضادة للسرطان. . “
ما هو التوت البري
تزرع Lingonberries برية وبوفرة في روسيا وأمريكا وأجزاء من أوروبا، ومن خلال الموقع الرسميك يتم تصديرها إلى بلدان مختلفة حول العالم.
الفوائد الطبية للتوت البري
-
من فوائد التوت البري أنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، وخاصة بكتيريا المسالك البولية حيث أظهرت الأبحاث أنه يمكن أن يقلل منها.
عن التصاق البكتيريا بالمثانة والحالب. -
كما أنه مهدئ لجسم الإنسان والجهاز العصبي ويساعد على تخفيف آثار ضغوط الحياة
بشرح طريقة. -
من المعروف أن التوت البري يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تتصدى لها
علامات الشيخوخة ومحاربة الأجسام الضارة في الجسم
بما في ذلك السرطان في المقام الأول وكذلك العنب البري يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم. -
العديد من المنتجات التي لا تعد ولا تحصى مصنوعة من التوت البري.
ومن بين هذه المنتجات أشهرها عصير التوت البري، صلصة التوت البري، المربى،
كما تستخدم في صناعة العديد من الحلويات والمعجنات.
فوائد التوت للبشرة
-
التوت مفيد جدًا وله فوائد كبيرة في حماية البشرة من علامات الشيخوخة
إنه أحد المركبات التي تجلب النضارة للبشرة. - يزيل التوت الخلايا التالفة والالتهابات التي تسبب علامات الشيخوخة المبكرة.
- يحتوي التوت أيضًا على الأنثوسيانين المضاد للأكسدة، وهو أيضًا مضاد للتخثر ويساعد في إصلاح خلايا الدماغ.
-
له فوائد عديدة للصحة العامة للجسم، وفوائده مهمة لجسم الإنسان، وديدان القز تعيش على أوراق التوت
ويمكن شرب التوت كعصير أو تناوله كفاكهة بسبب مذاقه الحلو، بما في ذلك التوت الأحمر
والتوت البري مفيد جدا لصحة الانسان بشكل عام ومغذي لمرضى السرطان مثله مثل التوت الاسود
يقضي على سرطان المعدة والمريء. -
يمكن أن يعالج التوت الجلد التالف بسبب وجود مضادات الأكسدة وبعض المواد الكيميائية
في التوت الذي يعالج الجذور الحرة، يساعد على استعادة شباب البشرة ومواجهة الشيخوخة المبكرة.
قناع بيري للعناية بالبشرة
مكونات
- 1/2 كوب من التوت البري المهروس.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- كمية لا بأس بها من العسل.
شرح طريقة
-
نخلطهم معًا حتى نحصل على مزيج ناعم ثم نضعهم على الجلد
واشطف الحلق لمدة 20 دقيقة ثم بالماء الفاتر.
قناع تنظيف البشرة
- يُهرس التوت جيدًا ويوضع على الجلد لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- ثم نغسله بماء فاتر ونمسح الوجه بقطعة قطن مبللة بماء الورد.
- يوصى باستخدام هذه الوصفة مرة في الأسبوع للحصول على بشرة صحية ونقية.
وصفة لإصلاح خلايا الجلد التالفة
نخلط الكثير من التوت المهروس مع كمية مناسبة من الزبادي ونضعها على الوجه لمدة 20 دقيقة.
بعد ة الفوائد الصحية والجمالية المختلفة للتوت وأشهر أنواعه .. شاركنا أفكارك، أي نوع من التوت هو المفضل لديك
