البرقوق هو أحد أشهر فواكه الصيف وينمو عادة في المناطق المعتدلة.
إنها ثمار لذيذة من أشجار متوسطة الحجم يمكن أن يصل طولها من خمسة إلى ستة أمتار.
تنتمي ثمار البرقوق أيضًا إلى عائلة الخوخ، وهي من الأشجار ذات النواة التي تتميز بثمارها ذات الألوان المختلفة.
نجد الأحمر والأرجواني والأرجواني في ظلالها المختلفة وكذلك الأصفر والأخضر.
تُعرف ثمار البرقوق المجففة أيضًا باسم البرقوق في معظم الدول العربية
البرقوق فاكهة نفضية مع فاكهة ذات نواة.
ينتمي إلى عائلة الورد، يمثل oxocap جلد اللب و mesocarp هو لب الفاكهة
هو الجزء الذي يؤكل، فالقشرة الداخلية للفاكهة عبارة عن جزء داخلي، أي ثمرة ساقها.
في هذه المقالة، يقدم لك برنامج Trends الفوائد الصحية للخوخ للجسم والفيتامينات التي يوفرها.
ودورها في الوقاية من أمراض السرطان والدم والقلب.
فوائد البرقوق للقلب
البرقوق من أشهر الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة التي تعمل على تحسين صحة القلب والحفاظ عليها.
مضادات الأكسدة تحارب الجذور الحرة التي تمنع أمراض القلب والسكتات الدماغية.
تمنع مضادات الأكسدة أيضًا أكسدة الكوليسترول وتساعد في الحفاظ على صحة القلب.
فوائد البرقوق للجهاز الهضمي
يحتوي الخوخ على الإيزاتين والسوربيتول، مما يساعد في تخفيف الإمساك وتحسين الهضم، وكذلك الحفاظ على صحة الأمعاء. يمكنك تناول القراصيا أو القراصيا للمساعدة في تخفيف الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
فوائد البرقوق في مكافحة السرطان
يرجع اللون الأزرق المحمر لجلد البرقوق إلى أنثوسيانين الصباغ، والذي يحارب أيضًا الجذور الحرة.
هذا يجعل البرقوق من أكثر الفواكه فعالية التي تحمي من تسوس الأسنان وسرطان الفم.
يفيد البرقوق الدم ويحسن الدورة الدموية
يوفر لك تناول البرقوق كميات هائلة من الحديد الضروري لإنتاج خلايا الدم، كما أنه يساعد الجسم على العمل بشكل أفضل.
يمتص الحديد مما يحسن الدورة الدموية، ويحتوي البرقوق على الألياف القابلة للذوبان التي تخفض الكوليسترول وتمنع إنتاج الكوليسترول في الكبد، والألياف القابلة للذوبان تمتص الصفراء، والتي تتكون من الكوليسترول بواسطة الألياف القابلة للذوبان في الفاكهة، ثم يستخدم ذلك الكبد. الكولسترول المخزن في الجسم، مما يؤدي إلى انخفاض مستوى الكوليسترول في الدم.
فوائد البرقوق للبشرة
سيساعدك تناول البرقوق، سواء كان فاكهة أو شراب البرقوق، في الحصول على بشرة أكثر شبابًا.
لما له من فاعلية في تقليل التجاعيد وتجديد خلايا الجلد ومنحك بشرة أنقى بدون عيوب.
يساعد البرقوق أيضًا في علاج الندبات لأنه يزيد من تدفق الدم إلى الندبة.
سيشجع ذلك نمو الجلد الجديد ويقلل من ظهور الندبة ويساعد الجلد على الشفاء بشكل أسرع.
يمكن أن يساعد استبدال الجلد التالف بجلد جديد وتناول البرقوق على تحسين ملمس البشرة ومرونتها.
كما أنه يقلل من ظهور البقع الداكنة والنمش ويعالج العديد من الأمراض الجلدية الأخرى.
فوائد البرقوق للعظام
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الخوخ يساعد في الحفاظ على صحة العظام بسبب محتوى البورون في الخوخ.
يعتبر من العناصر المهمة في الحفاظ على كثافة العظام وصحتها، وقد وجد العديد من خبراء التغذية أن ثمار البرقوق من الثمار الغنية.
بالنسبة لمركبات الفلافونويد والمركبات الفينولية التي تمنع فقدان العظام، فقد أظهرت الكثير من الأبحاث أيضًا قدرتها على منع فقدان الكالسيوم في البول، وبالتالي حماية صحة العظام.
فوائد البرقوق للشعر
يعزز البرقوق نمو الشعر لاحتوائه على مستويات عالية من الحديد ويحسن الدورة الدموية.
يوصي العديد من خبراء التغذية بتناول البرقوق إذا كنت تريد شعرًا أقوى وأكثر صحة وأكثر كثافة.
فوائد البرقوق في تحسين جهاز المناعة
يمنع تناول الخوخ نزلات البرد والإنفلونزا عن طريق تقوية جهاز المناعة في الجسم
تعزز ثمار البرقوق مناعتك وتعزز نمو الأنسجة الصحية في جسمك.
فوائد البرقوق لمرضى السكر
أظهرت دراسة قام بها فريق من الباحثين في جامعة واكاياما الطبية في اليابان ونشرت في مجلة Biomedical Research
يساعد تناول مستخلصات البرقوق على خفض نسبة السكر في الدم ومستويات الدهون الثلاثية في الجسم، كما أن مركبات الفلافونويد الموجودة في البرقوق لها تأثير وقائي ضد مقاومة الأنسولين وتساعد على زيادة حساسية الأنسولين في الجسم.
فوائد البرقوق لفقدان الوزن
وجدت دراسة بحثية أجراها قسم علم النفس والصحة والمجتمع في جامعة ليفربول
والتي تكونت من 100 شخص يعانون من زيادة الوزن والسمنة الذين تناولوا الطعام
التي تحتوي على مستويات منخفضة من الألياف، والتي تحتوي على البرقوق كجزء لا يتجزأ من النظام الغذائي،
لمعرفة مدى فعاليته في إنقاص الوزن، وما إذا كان سيعيق أو يساعد الوزن على مدار 12 أسبوعًا،
في النهاية، وجد أن تناول الخوخ المجفف أو الخوخ الطازج كجزء من نظام غذائي
إنه فعال للغاية في التحكم في الوزن أو إنقاصه.
فوائد الصحة العقلية البرقوق
أظهرت العديد من الدراسات أن مضادات الأكسدة المحتوية على حمض الكلوروجينيك الموجودة في البرقوق فعالة جدًا في علاج السلوك المرتبط بالقلق والأضرار الناجمة عن الإجهاد التأكسدي.
تأكد من تناول الخوخ.
القيمة الغذائية للخوخ
- البرقوق غني بالألياف.
- ومع ذلك، فهي واحدة من أنواع الفاكهة قليلة الدسم.
- حبة واحدة تحتوي على 60 سعرة حرارية فقط.
- يتميز البرقوق بتوافر العديد من الفيتامينات في تركيبته، مثل الفيتامينات A و C و K و E.
-
يوفر لك البرقوق أيضًا الكثير من العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والفلور والفوسفور والمغنيسيوم.
والحديد والبروتينات والكربوهيدرات والسكريات والأحماض مع بعض الصوديوم.
تلف البرقوق
- على الرغم من الفوائد العديدة التي يوفرها البرقوق والفيتامينات والمعادن التي يوفرها لك، إلا أنه مهم لصحة الجسم.
- ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول البرقوق يمكن أن يعرضك للعديد من المشاكل، مثل
- يمكن أن يؤدي تناول الخوخ بكميات كبيرة إلى الإسهال.
-
يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات في الكلى أو المرارة، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون بالفعل
في مثل هذه الظروف، تجنب الإفراط في تناول الخوخ أو الإفراط في تناول الطعام. -
يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من الكبريتيت توخي الحذر أيضًا
عند تناول البرقوق، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الحساسية وحتى الحساسية المفرطة. - يمكن أن يصاب بعض الأشخاص أيضًا بالحموضة المعوية بسبب وجود بعض الأحماض في البرقوق.
-
يجب على مرضى الكبد أيضًا توخي الحذر عند تناول البرقوق.
وذلك لوجود كمية كبيرة من البوتاسيوم مما قد يؤدي إلى تراكم الدهون الحشوية. -
لأن البرقوق يحتوي على كمية كبيرة من السيروتونين، فإن استهلاك البرقوق قبل الاختبار التشخيصي قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة السيروتونين
نظرًا لأن الأورام السرطانية تنتج نتيجة إيجابية خاطئة، لا ينصح الأطباء بإجراء ذلك لفترة زمنية معقولة قبل الاختبار.
