الخروب هو شجيرة مفيدة في نفس عائلة البازلاء التي لها مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.
بما في ذلك قدرته على تقوية جهاز المناعة وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وتحسين الهضم وتقليل الشيخوخة والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وعلاج مرض السكري.
لمزيد من المعلومات حول فوائد الخروب للمعدة، راجع المقال على موقع ترينداتة.
معلومات مهمة عن الخروب
تشبه ثمار شجرة الخروب قرون البازلاء وتحتوي الثمار على بذور ولب، ويتميز نبات الخروب بمذاقه الحلو.
لذلك فهو بديل صحي للشوكولاتة ويحتوي على ضعف الكالسيوم الموجود في نبات الكاكاو.
يتميز الخروب بكونه لا يحتوي على كافيين ولا دهون ولا مواد تسبب الصداع النصفي لدى بعض الناس.
ومنذ أكثر من 4000 عام، استخدم الإغريق الخروب في الرعاية الصحية.
تتميز بذور الخروب بوزنها المستمر، ولهذا قام العرب القدماء بزراعتها لتزيين الأحجار الكريمة بها.
كلمة “قيراط” للوزن مشتقة من الخروب وقد اشتهرت في بريطانيا في القرن التاسع عشر أن قرون الخروب تطهر وتهدئ الحلق.
شاهدي أيضاً: فوائد مشروبات الخروب لمرضى الضغط والسكري
القيمة الغذائية للخروب
الخروب له قيمة غذائية جيدة لأن الخروب يحتوي على المعادن والفيتامينات الضرورية للجسم.
القيمة الغذائية لرقائق الخروب غير المحلاة هي 70 سعرة حرارية و 8 جرامات من الكربوهيدرات
بالإضافة إلى 3.5 جرام من الدهون و 2 جرام من البروتين و 2 جرام من الألياف و 7 جرام من السكر.
بالإضافة إلى ذلك، 50 جرام صوديوم و 8٪ كالسيوم من الاحتياج اليومي.
كميات كافية لأكل الخروب
يعتبر الخروب من النباتات التي لا تسبب أي مشاكل أو آثار جانبية عند تناولها، ولا يتفاعل الخروب مع الأدوية أو المركبات الأخرى.
لذلك، فهو آمن وستختلف جرعات الخروب اعتمادًا على الجوانب بما في ذلك عمر الشخص وصحته، ولكن لا توجد جرعات مناسبة محددة يجب اتباعها.
لهذا السبب، من المهم أن تدرك أن المنتجات الطبيعية ليست آمنة دائمًا، خاصة عند تناولها بكميات زائدة.
نظرًا لأن تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يكون ضارًا، يجب عليك استشارة طبيبك أو اتباع التعليمات والمعلومات التي تأتي مع العبوة، أو اتباع تعليمات الصيدلي الخاص بك.
لذلك يجب على المرأة الحامل أو المرضعة الاستفسار من المختص عن سلامة تناول الخروب.
اخترنا لك: فوائد ومضار عرق السوس المسلوق
فوائد الخروب للمعدة
الخروب من العصائر التي يمكن أن تقلل بشكل فعال من الإسهال لدى البالغين والأطفال وتعتبر آمنة للغاية.
- يساعد الخروب على منع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء ويساعد في علاج السموم الموجودة في الجهاز الهضمي.
- تتميز شجرة الخروب أيضًا بأنها غير قابلة للذوبان في الماء ولها خاصية تجفيف تحدث في الجهاز الهضمي.
- يحتوي الخروب أيضًا على مادة البوليفينول التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- كما أنه يقلل من الأضرار التي تلحق بالجسم بسبب الجذور الحرة والسموم البيئية حيث أنه مضاد قوي للأكسدة.
-
يحتوي دقيق الخروب أيضًا على 5.5 ميكروغرام من السيلينيوم، مما يساعد في إنتاج الحمض النووي.
- لذلك فهو مهم للغدة الدرقية ويقي الجسم من الالتهابات.
-
ويحتوي صمغ الجراد على 358 ملليغرام من الكالسيوم، وهو ما يغطي حوالي 30 إلى 36 في المائة من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم.
- لهذا السبب، يساعد الخروب في جعل العظام قوية وصحية.
- يحتوي الخروب أيضًا على كميات صغيرة من السكر ومضادات الأكسدة والبروتين والكثير من الألياف مثل البكتين، وهذا هو السبب في أن الخروب يساعد في إنقاص الوزن ومحاربة السمنة.
- يعمل هذا على مقاومة الهضم، ولكن على العكس من ذلك فهو في الخروب، لذلك يزيل الخروب السموم الموجودة في الأمعاء.
- بالإضافة إلى ذلك، يمنع الخروب السرطان، ويمنع التجاعيد، وعلامات الشيخوخة، ويمنع تساقط الشعر.
- في النهاية، ساعد في علاج مرض السكري، ويستخدم الخروب على نطاق واسع في الطهي.
كيف تأكل الخروب
- بديل صحي للكاكاو، الخروب متوفر بأشكال عديدة مثل البودرة والرقائق والشراب والمستخلص والحبوب، والتي يمكنك الحصول عليها بالطرق التالية.
- يمكنك إضافة مسحوق الخروب إلى العصائر والمخبوزات بدلاً من الكاكاو.
- رقائق الخروب حلوة بشكل طبيعي، لذا يمكنك تناولها لإشباع رغبتك الشديدة في تناول السكر.
- بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الألبان أو الغلوتين أو الكافيين، فإن الخروب هو بديل رائع للشوكولاتة.
- يعتبر الخروب، طازجًا أو مجففًا، لذيذًا للأكل، لذا يمكنك الاستمتاع به كوجبة خفيفة من حين لآخر.
اخترنا لك: مشروبات لتقوية الذاكرة والتركيز
كانت هذه لمحة موجزة عن فوائد الخروب للمعدة حيث يمكنك تناول الخروب بأشكال عديدة ومختلفة حيث أنه نبات غني بالعديد من الفوائد الصحية وله العديد من الفوائد الصحية للجسم ويمكنك تناول الخروب في أي وقت.
