-
<a class="ez-toc-link ez-toc-heading-1" href="#%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9_%D9%81%D9%8A_%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%86%D8%B2%D9%84" title="شرح طريقة عمل السمبوسة في المنزل">
شرح طريقة عمل السمبوسة في المنزل
</a>
-
- <a class="ez-toc-link ez-toc-heading-2" href="#%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9" title="شرح طريقة عمل عجينة السمبوسة"> شرح طريقة عمل عجينة السمبوسة </a>
- <a class="ez-toc-link ez-toc-heading-3" href="#%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A9" title="مقادير السمبوسة باللحمة"> مكونات السمبوسة باللحم </a>
- <a class="ez-toc-link ez-toc-heading-4" href="#%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85%D8%A9" title="شرح طريقة السمبوسة باللحمة"> شرح طريقة السمبوسة باللحم </a>
- <a class="ez-toc-link ez-toc-heading-5" href="#%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%A8%D9%86%D8%A9" title="شرح طريقة السمبوسة بالجبنة "> وصفة سمبوسة الجبن </a>
-
السمبوسة هي واحدة من المقبلات أو المقبلات التي لا تخلو منها
أي مائدة مصرية أو عربية، فهي من الأطباق الجانبية المفضلة لدى الكثيرين،
لذلك سوف نوضح لك بالتفصيل كيفية صنع السمبوسة في المنزل.
شرح طريقة عمل السمبوسة في المنزل
تتنوع طرق السمبوسة بشكل كبير، وتوجد السمبوسة باللحم،
والسمبوسة بالجبن وكذلك السمبوسة مع الخضار ولكن ما يميزها أكثر
السمبوسة هي عجينتها التي يجب أن تكون هشة ورقيقة حتى نعرف
نبذة عن شرح طريقة عجين السمبوسة بالتفصيل.
شرح طريقة عمل عجينة السمبوسة
تتكون مكونات السمبوسة في البداية من
- 3 أكواب دقيق.
- ملعقة كبيرة ملح.
- 5 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة.
- ماء فاتر للعجن.
أما عن شرح طريقة عجين السمبوسة
- نملح الدقيق.
- نبدأ في إضافة الزيت أو بعض المواد الدهنية الأخرى.
- نضيف الماء الفاتر تدريجيًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- اعجن جيدًا لمدة 10 دقائق على الأقل.
- ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل.
-
إذا أردت أن تملأ العجينة بأكثر من حشوة، يمكنك تقسيمها
العجين مقسم إلى نصفين، نشكل كل نصف إلى شكل. -
يمكنك عمل أنصاف دوائر تتحول إلى نصف دائرة عند ملؤها،
والنصف الآخر على شكل مربعات يتحول عند ملئه إلى مثلث. - ثم املأ السمبوسة بالمكونات التي تفضلها.
- بعد ذلك، يجب أن تقلى السمبوسة بالزيت الساخن.
- يفضل أن تقدم ساخنة.
الآن بعد أن تعرفنا على خطوات صنع عجينة السمبوسة بالتفصيل، ما رأيك عزيزي أننا نقدم لك شرح طريقة عمل مجموعة من الحشوات اللذيذة المناسبة للسمبوسة.
مكونات السمبوسة باللحم
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل متوسط ، مفروم ناعما جدا.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- توابل الطبخ المفضلة لديك.
- الهيل المطحون أو الهيل.
- قرفة.
- مسحوق الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
شرح طريقة السمبوسة باللحم
- نضيف الزيت أولاً إلى المقلاة على نار متوسطة.
- بمجرد أن يسخن الزيت، أضيفي البصل والثوم وقلبي جيدًا حتى يتحول لونهما إلى اللون الذهبي.
- نضيف اللحم المفروم ونستمر في التحريك على نار هادئة.
- ثم تضاف الطماطم وتقلب جيداً حتى تمتزج جيداً مع اللحم.
- ثم ابدأ بإضافة البهارات المختلفة.
- إذا كنت ترغب في إضافة الخضار إلى اللحم المفروم، يمكنك إضافتها في هذه الخطوة على سبيل المثال ب. البازلاء والجزر المطبوخة.
- يمكنك أيضًا إضافة الزيتون بمجرد إطفاء النار والانتهاء.
- ثم نضع الحشوة في السمبوسة مع التأكد من إغلاقها بإحكام.
- تقلى السمبوسة في زيت عميق ساخن.
- قدمي السمبوسة الساخنة لعائلتك للحصول على طبق مقبلات رائع.
وصفة سمبوسة الجبن
يتكون هذا المزيج من
- 8 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور.
- 8 ملاعق كبيرة من جبن الموزاريلا المبشور.
- 8 ملاعق كبيرة جبن قشقوان مبشور.
- 4 ملاعق كبيرة من الجبن المالح.
- اخلطي جميع أنواع الجبن معًا.
- نسكب الحشوة في السمبوسة مع التأكد من إغلاقها بإحكام.
- ثم اقليها بكمية كبيرة من الزيت.
- يجب تقديمه ساخنًا بمجرد تجفيف الزيت.
مع ذلك يا عزيزي، قدمنا لك كل التفاصيل التي ستتيح لك تحضير سمبوسة ناجحة ومقرمشة ومقرمشة في المنزل باستخدام أبسط وأبسط المكونات، ولا تتردد في إخبارنا بتجربتك مع وصفاتنا المتنوعة من خلال التعليقات تحت الموضوع.
