بذور الخشخاش هل هي بذور الشيا

عندما يتعلق الأمر بالبذور والنباتات العشبية، في بعض الأحيان يختلط الأمر على كثير من الناس ويجدون صعوبة في التمييز بينها.من بين أصناف البذور التي تستخدم على نطاق واسع وذات قيمة غذائية عالية وتستخدم في عدة أنواع، يتعلق الأمر ببذور الخشخاش وبذور الشيا . إذا كان هناك اسمان لنفس البذور أو إذا كانا مختلفين، فتابع القراءة للعثور على الإجابة الصحيحة.

هل بذور الخشخاش بذور شيا

الجواب لا، بذور الشيا تختلف عن بذور الخشخاش ؛ بذور الشيا هي بذور سوداء صغيرة ذات شكل بيضاوي لامع صالحة للأكل، الاسم العلمي (سالفيا هيسبانيكا)، وتنتمي إلى عائلة النعناع. يُعتقد أن أصل بذور الشيا هو أمريكا الوسطى، حيث كانت هذه البذور في السابق، كانت البذور أحد المكونات الرئيسية في النظام الغذائي لقبائل الأزتك، واليوم تنمو هذه البذور في الأرجنتين والولايات المتحدة الأمريكية، وغواتيمالا، وأستراليا، وبيرو، والمكسيك، وبذور الشيا هي بعض من أصح البذور في العالم، وفي مقال اليوم سنتعلم المزيد عن فوائدها وأهميتها الغذائية[1].

بذور الخشخاش عبارة عن بذور صغيرة مستديرة لونها أزرق أو أسود أو رمادي فاتح أو داكن اللون والتي تختلف باختلاف المنطقة التي تزرع فيها وتقدم العديد من الفوائد الصحية التي سنناقشها أيضًا في مقال اليوم[2].

فوائد بذور الكتان للشعر

القيمة الغذائية لبذور الشيا

على الرغم من صغر حجم بذور الشيا، إلا أنها ذات قيمة غذائية عالية حيث أن 28 جرامًا منها، وهو ما يعادل ملعقتين كبيرتين، تحتوي على كليهما.[3]

• 4 جرامات من البروتين.
• 9 غرامات من الدهون.
• 11 جرام من الألياف.
• 27٪ من القيمة اليومية للفوسفور.
• 18٪ من القيمة اليومية للكالسيوم.
• 30٪ من القيمة اليومية للمغنيسيوم.
• 30٪ من القيمة اليومية للمنجنيز.
• تحتوي بذور الشيا أيضًا على كمية مقبولة من الزنك والفيتامينات B1 و B2 و B3.

الخلايا التي تحيط بها مواد صلبة مكونة من الكالسيوم والفوسفور

القيمة الغذائية لبذور الخشخاش

بذور الخشخاش هي من بين البذور التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية والألياف ومجموعة من العناصر الغذائية، وتحتوي ملعقة 9 جرام من بذور الخشخاش على العناصر التالية[2]

• 1.7 جرام من الألياف.
• 46 كالوري
• 3.7 غرام من الدهون.
• 1.6 جرام من البروتين.
• 2.5 جرام من الكربوهيدرات.
• 16٪ من القيمة اليومية للنحاس.
• 6٪ من القيمة اليومية للزنك.
• 5٪ من قيمة الحديد اليومية.
• 10٪ من القيمة اليومية للكالسيوم.
• 26٪ من القيمة اليومية للمنجنيز.
• 6٪ من القيمة اليومية للثيامين.
• 6٪ من القيمة اليومية للفوسفور.
• 7٪ من القيمة اليومية للمغنيسيوم.

أين يوجد المغنيسيوم في الطعام وما هي فوائده وأعراض نقصه

الفوائد الصحية المثبتة لبذور الشيا

تتمتع بذور الشيا بالعديد من الفوائد الصحية الهامة التي سنناقشها أدناه[3]

يحافظ على صحة القلب

تحتوي هذه البذور الصغيرة على مادة الكيرسيتين وهي مادة مضادة للأكسدة لذا يمكنها تقليل مخاطر الإصابة بأمراض صحية مختلفة، بما في ذلك أمراض القلب، كما أن بذور الشيا غنية بالألياف ودهون أوميغا 3 الصحية والبروتينات. وتؤدي هذه العناصر إلى خفض ضغط الدم المرتفع وبالتالي حماية القلب من مخاطر الإصابة بالأمراض الشائعة التي قد يتعرض لها ؛ لأن ارتفاع ضغط الدم من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب.

تقليل الجذور الحرة

لأن بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة، فهي تعمل على محاربة الجذور الحرة في الجسم، ومن أشهر المشاكل التي تسببها هذه الجذور تلف الخلايا والإجهاد التأكسدي، وإدخال بذور الشيا في النظام الغذائي يكافح بعض أنواع السرطان. .

يساعدك على إنقاص الوزن

نظرًا لأن ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا تحتويان على 11٪ من احتياجات الجسم اليومية من الألياف، فإن هذه الألياف القابلة للذوبان تمتص الكثير من الماء وبالتالي تتمدد في المعدة، مما يخلق شعورًا بالشبع والشعور بالشبع على الرغم من قلة تناول الطعام، وبسبب بذور الشيا تحتوي على نسبة عالية من البروتين، فهي تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتقلل من الشهية، خاصة عند تناول هذه البذور على الإفطار، على الرغم من أنه لا يمكن استخدام الشيا كشرح طريقة وحيدة في خطة إنقاص الوزن، يجب إضافة بعض السلوكيات الصحية الأخرى مثل تناول الطعام حسنًا، قم بالتمارين الرياضية والحصول على قسط كافٍ من النوم.

الحفاظ على صحة العظام

نظرًا لأن بذور الشيا تحتوي على الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم، وهذه العناصر ضرورية لصحة العظام وسلامتها، فإنها تلعب أدوارًا مهمة في الحفاظ على صحة العظام والعضلات ووظيفة الأعصاب، وتجدر الإشارة إلى أن بذور الشيا تحتوي على الكالسيوم أكثر من منتجات الألبان.

يحارب الالتهاب

يرتبط الالتهاب المزمن بالعديد من الحالات الصحية، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان، وبما أن بذور الشيا تحتوي على حمض الكافيين، وهو أحد مضادات الأكسدة، فهي تساعد في محاربة أنواع الالتهابات المختلفة في الجسم ومن الأشياء التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة. هو الالتهاب بنظام غذائي صحي ومتوازن والتدخين والكحول وعدم ممارسة الرياضة.

يخفض مستويات السكر في الدم

ذكرنا سابقًا أن بذور الشيا غنية بالألياف، وقد أظهرت الدراسات أن الألياف تساعد على تحسين مستويات السكر في الدم وتقليل مقاومة الأنسولين، وهذا يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ويقلل من مخاطر مشاكل التمثيل الغذائي، وقد أكدت بعض الأبحاث أن الخبز الذي يحتوي على مكوناته، والذي يحتوي على بذور الشيا، يساعد في خفض استجابة نسبة السكر في الدم مقارنة بالخبز الخالي من بذور الشيا، وهذا يساعد على منع ارتفاع مستويات السكر في الدم.

كيفية استخدام بذور الشيا للبشرة وترقق العظام

الفوائد الصحية لبذور الخشخاش

فيما يلي بعض أهم الفوائد الصحية لبذور الخشخاش، بما في ذلك[4]

تحسين الخصوبة

أظهرت الدراسات أن استخدام بذور الخشخاش أو زيت بذور الخشخاش يساعد على زيادة خصوبة النساء، وخاصة النساء اللواتي يعانين من انسداد قناتي فالوب، وبفضل محتوى اللجنين، يزيد أيضًا من الرغبة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء المعروفين. زيادة الإثارة الجنسية عند كلا الجنسين.

تحسين صحة الجلد والشعر

أثبتت التجارب أن بذور الخشخاش تعمل على تحسين صحة الجلد والشعر من خلال مقاومة بعض المشاكل والأمراض الجلدية مثل التهاب الجلد والأكزيما. وفيما يتعلق بالشعر، فإن بذور الخشخاش لها القدرة على التعامل مع بعض مشاكل الشعر مثل تقصف الأطراف والخشونة وقشرة الرأس وتساقط الشعر وكل ذلك. لأن بذور الخشخاش تحتوي على مواد مضادة للبكتيريا والأحماض الدهنية التي يمكن أن تقاوم الالتهابات.

تحسين الهضم

تتمتع بذور الخشخاش بالعديد من الفوائد المرتبطة بالجهاز الهضمي حيث أن هذه البذور مضادة للالتهابات ومسكن للألم الذي قد يحدث في الأمعاء، وبفضل احتوائها على الألياف فهي تساهم في تنظيم حركة الجهاز الهضمي في الجسم مع مشاكل مختلفة مثل الإسهال والإمساك، كما تساعد بذور الخشخاش في تحسين عملية الهضم.

حارب الأرق

تساعد بذور الخشخاش على تحسين الصحة النفسية والعصبية لاحتوائها على الكثير من الكالسيوم الذي يحتاجه الجهاز العصبي لأداء وظائفه وتجنب بعض الاضطرابات والأمراض سيحسن نوعية النوم لاحتوائها على مركبات تساعد الجسم على الحفاظ على نفسه للاسترخاء.

فوائد أخرى لبذور الخشخاش

سنناقش أدناه بعض الفوائد المحتملة لبذور الخشخاش، بما في ذلك

• ينظم ضغط الدم.
• يعزز الصحة العقلية.
• يحارب مرض السكري.
• علاج حصوات الكلى.
• يدعم وظيفة الغدة الدرقية.
• يحسن البصر ويقي من أمراض العيون.
• يعالج تقرحات الفم.

كريسا حب الشعر … وصفات بذور حب الرشاد للعناية بالشعر

بذور الخشخاش هي بذور الشيا بنهاية مقال اليوم يتحدث عن الفرق بين بذور الشيا وبذور الخشخاش وقيمتها الغذائية وفوائدها الصحية، كل ما عليك فعله هو تذكيرك بالحاجة إلى الاعتدال عند الأكل أو مع بذور الخشخاش أو بذور الشيا.

مقالات ذات صلة

• طريقة استخدام بذور الشيا
• طريقة استعمال بذور الشيا
• طريقة شرب بذور الشيا
• فوائد بذور الشيا للنساء
• فوائد بذور الشيا للحامل
• طريقة بذور الشيا للتنحيف
• متى تظهر نتائج بذور الشيا
• طريقة استخدام بذور الشيا مع الماء
• طريقة استخدام بذور الشيا للبشرة
• طريقة استعمال بذور الشيا للشعر