أين يمكنني أن أجد البوتاسيوم والصوديوم، فهذه المواد تندرج ضمن فئة المعادن التي لها العديد من الوظائف المفيدة للجسم كله، وحمايته من الأمراض التي يحتمل أن يتعرض لها الإنسان والتي يمكن أن تؤثر على أجهزة جسم الإنسان بشكل عام و يسبب التعب الشديد.
ما هو البوتاسيوم؟
- يعتبر البوتاسيوم من أهم المعادن الموجودة في الجسم لما له من العديد من الوظائف الحيوية التي يمكن أن يشارك فيها، فهو مهم جدا في تكوين الجسم وحمايته من الأمراض الخطيرة.
- يساهم البوتاسيوم أيضًا في تنشيط القلب والدورة الدموية، وتحسين العمليات الحيوية، ويتكون بشكل طبيعي جدًا في الجسم.
- لكن على الرغم من أهميته الكبيرة، إلا أنه ممنوع في بعض الحالات التي قد يكون فيها الشخص مصابًا بمرض كلوي مزمن لأن الكلى لم تعد قادرة على إفراز الكميات الزائدة من البوتاسيوم في الجسم.
انظر أيضًا: هل تتداخل حبوب الكالسيوم مع تناول الحديد؟
وظيفة البوتاسيوم في الجسم
- القلب هو العضو الرئيسي الذي يعمل عليه معدن البوتاسيوم في الجسم، فهو يحفز تدفق الدم ويساعد القلب على ضخ كميات مناسبة من الدم تناسب جميع أجزاء الجسم.
- بالإضافة إلى أنه يساعد الجسم على تحسين أداء الكلى والكبد عن طريق التخلص من السموم من الدم وطردها من الجسم لحماية نفسه من هذه الأشياء السامة التي يمكن أن تعرض جسمك للخطر.
- كما أنه لا يتم استخدام كل البوتاسيوم الموجود في الجسم، ولكن الجسم يمتص الكميات التي يحتاجها وتعمل الكلى على التخلص من الباقي من الجسم حتى لا يضر به.
- كما يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا جدًا في بناء العضلات وتركيز المعادن في العظام، وهو عامل مهم جدًا للأشخاص الذين يمارسون الرياضة ويتبعون التغذية السليمة.
أين أجد البوتاسيوم؟
- كما قلنا من قبل، فإن البوتاسيوم يصنع في الجسم، لكنه لا يقتصر على إفرازه من الجسم فحسب، بل له وظائف عديدة ومصادر طبيعية وغير طبيعية أخرى.
- أما بالنسبة للمصادر الطبيعية، فهي توجد في العديد من الأطعمة الطازجة غير المخزنة وهي وفيرة جدًا في الطبيعة المحيطة بنا.
- ومع ذلك، يجب تجنب الأشياء التي يمكن أن تكون سببًا لتقليل هذه المواد والعناصر في البوتاسيوم، مثل: ب- تجميدها بدلاً من تجميدها طازجاً لأن هذه العوامل تقلل من قيمتها الغذائية.
- المصادر الطبيعية هي أسماك البحر والخضروات الطازجة مثل السبانخ والفواكه مثل الموز، تأكد من تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم.
- كما تتوافر المصادر الصناعية في المستشفيات والصيدليات، ولكن يجب أخذها بعناية فائقة وعناية فائقة تحت إشراف الأطباء الكامل.
- لأنها توقف القلب عن الموت وتأتي هذه المادة على شكل أدوية سائلة مملوءة في أمبولات تحافظ على محتوياتها وتمنع دخول الضوء إليها.
نقص البوتاسيوم في الجسم
- نظرًا لأن البوتاسيوم مهم جدًا في الجسم، فهذا لا يعني أننا نتناوله بكميات زائدة أو كبيرة جدًا دون مراعاة النطاق الطبيعي دون الانتباه إلى الاحتياطات.
- كل شيء في الكون كله له معدل طبيعي حيث أن المعدل الطبيعي للبوتاسيوم في الجسم يتراوح بين 3.5 و 5 ملليمترات لكل لتر وأي شيء أقل من ذلك غير طبيعي.
- لذلك يحتاج الشخص إلى كميات معينة من البوتاسيوم في النظام الغذائي، وهي حوالي 4800 في الشخص البالغ وتتفاوت في أمراض الكلى المزمنة.
- كما أن نقص البوتاسيوم الذي يقل عن 3.5 مللتر لكل لتر أمر غير طبيعي ويشير إلى نقص البوتاسيوم في الجسم، والذي يجب موازنته مع البوتاسيوم الاصطناعي والطبيعي.
انظر أيضًا: فوائد أوميغا 3 بلس
ما هو الصوديوم؟
- الصوديوم هو ما يسمى “بيكربونات الصوديوم” الذي يستخدم على نطاق واسع في جميع المنازل وما يسمى بملح الطعام الذي يستخدم في الطعام وإعداد الطعام.
- إذا عرفنا مصطلح الملح فإنه يشكل خطرا كبيرا علينا في الحياة لأنه يسبب العديد من الأمراض مثل الإجهاد والأملاح الضارة في الجسم.
- ومع ذلك، يجب أن يكون موجودًا بنسبة طبيعية مناسبة للجسم، حيث يتطلب معدن الصوديوم لأداء العديد من الوظائف الطبيعية والوقاية من العديد من المشاكل.
- لذلك فإن المعدل الطبيعي الذي يتطلبه الجسم، وهو المعدل المناسب لأداء الجسم لوظائفه، يتراوح بين 135٪ و 145٪ في الجسم.
أين يمكنني أن أجد الصوديوم؟
- يتوفر الصوديوم في أشياء كثيرة من حولنا سواء كانت طبيعية أو صناعية أيضًا، ولكن يجب الحفاظ على المعدل الطبيعي الذي يتطلبه الجسم وعدم تجاوز هذا المعدل.
- أولًا وقبل كل شيء ملح الطعام، الذي يأتي من مصادر طبيعية ولكن يجب تناوله بحذر شديد لأنه يحتوي على آلاف ذرات الصوديوم في صورة مركزة جدًا.
- كما يوجد بنسب بسيطة في الخضروات والأسماك البحرية، خاصة تلك الغنية بالفوسفور، حيث تحتوي أيضًا على كميات معينة من الصوديوم.
- يتوفر معدن الصوديوم أيضًا صناعيًا، مثل. ب- البوتاسيوم: الذي يتم إنتاجه طبيًا وله نفس خصائص الصوديوم الطبيعي الموجود في الجسم ويلعب نفس الدور.
- يعد البوتاسيوم والصوديوم من المعادن المهمة جدًا التي يستفيد منها الجسم، ولكن يجب تناولهما بكميات مناسبة والبقاء ضمن المعدل الطبيعي.
انظر أيضًا: كم عدد الأسنان التي يمتلكها الشخص الطبيعي؟
أخيرًا في نهاية موضوعنا أين يمكنني أن أجد البوتاسيوم والصوديوم، من الضروري الانتباه إلى هذه العناصر الصوديوم والبوتاسيوم وعناصر أخرى، حيث إنها عناصر مهمة جدًا وضرورية للإنسان ليكون لديه القدرة على الحصول على الكثير منهم أداء الأنشطة المطلوبة.
